如此神奇的料理摆在面前,还去纠结原理什麽的实在有些不合时宜。
作为厨师,想要了解一道料理蕴含的精髓,必然是亲口品尝最为直接。
若是再拖下去,浪费了料理最佳的赏味期,那便得不偿失了。
提醒完塞巴斯蒂安的乔治,此刻也不再犹豫,转头拿起了最开始的那碗鱼汤,而後将其一饮而尽。
随着茶色鱼汤进入他的口腔,乔治原本有些皱起的眉头瞬间舒展开来。
眼前无数泡沫如绚烂的过场动画一般,将他引入了一片新的世界。
再度清醒时,他已经来到了一条不知名的河边。
脚下是清可见底的河水,水草在幽蓝的月光下缓缓摇曳,四周飘来一抹不知名的花香。
乔治觉得环境十分轻盈,於是下意识坐在了带有些许青草味的地上,听着耳边不知何处传来的鸟啼,放下了所有的思考与防备。
就这样安静的..
安静的...
睡了过去...
他睡的很香甜,似乎做了个好梦..
甚至在睁眼看到面前空碗的时候,还产生了一种自己是否在做梦的错觉。
眨了好一会眼睛,他才反应过来自己刚才陷入了料理所带来的情绪(幻梦)中。
要知道,乔治是即将跨越「KingofChefs」门槛的厨师,他的情绪抵抗能力远超一般的美食评委。
但此刻,他却在这道料理面前毫无还手之力。
很明显,这已经远远超越了都市概念里所谓情绪的层次,这道料理里面的美味,已经做到了直接穿透大脑,直击灵魂的范畴。
完全清醒过来的他没空思考更深层次的东西,而是再度拿起了面前的第二个小碗。
随着叉子将鱼卷送入了乔治嘴中,他的眼前,再度出现了那片河。
只是不同的是,此刻的时间是早晨,初阳照在他身上有微微暖意,但不至於让他感觉到燥热。
原本青草的香气被晨露的气息替代..
湿润草地,恰如勾着薄芡的鱼肉一般,顺滑而绵软。
未成熟野果带来的微微酸香,伴着河面的倒影让乔治一时间沉醉了进去。
不知过了多久,再恍神时,他又回到了餐桌之上。
这次,他已经来不及感慨了,直接拿过後面一道料理就品尝了起来..
也就几个呼吸的时间,他又来到了这条熟悉的河。
此刻赫然是中午,阳光照在乔治头上,让他一瞬间就感觉到了热烈的味道。
他下意识想起身躲避,却在一个不经意间栽倒在地。
阳光晒过的河面带起一丝微风,风中有一点咸咸的味道,乔治趴着的草坪周围似平有一株天然的藤椒。
阳光下,藤椒散发出独特的香味..
这股香味伴随着不知哪出现的青草味,又莫名生出了一种奇异的酱香。
乔治一边感受着背部的灼热,一边闻着焦香与酱香,竟在一瞬间晃了神。
等到再度清醒,乔治只感觉嘴里留存下的,那属於鱼肠的独特咀嚼感。
「不是鱼泡...」
「这是鱼肠...」
乔治眼角微微抽搐,压制着心里的欲望看向剩余的小碗。
鱼肠在碗里被切得非常漂亮...
法式料理中,鱼肠因为携带有「渔民」,这一贫苦阶级的基因,所以一直是被宫廷厨师排除在外的食材。
高卢国有些渔业大区,会拿鱼肠做香肠,布列塔尼沿海也有独特的鱼肠-->>
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