漆国的宴席料理，本质强调食材本味，更倾向保留虾的完整形态，以突出其风味。

    除了「炸虾饼」以外，几乎没有多少会专门把虾切碎後制作的手段。

    「还是太过单调了..」

    阿尔埃达说着用叉子去拿取面前的蒸虾肉，可就在叉子穿过虾肉的一瞬间，阿尔埃达眼中浮现一丝惊异。

    「这个手感，不太像是虾肉啊？」

    说着，阿尔埃达将叉子上的「虾肉」举起，却赫然发现，这是一只被做的与蒸虾肉般无二的「虾棵」。

    简单来说，就是溱国的「水晶虾肉馅小笼包」。

    做法是用「越国米皮」包裹新鲜虾肉与少许猪肉做的一种风味美食，一般都是小吃街贩卖，很少会出现在正席上。

    看着面前的「虾棵」，阿尔埃达眼中终於闪过一丝兴奋。

    虽然从宴席逻辑上这道料理有点出格，但至少，溱国队切实的拿出了一些变化。

    也就在阿尔埃达准备将之放到嘴里品尝时..

    身在自己後厨的加甘也是露出了一抹微笑。

    「虽然和原定计划出现了一些偏差，料理本身也和宴席有些许割裂。」

    「但虾肉所呈现的不同口感，带来的分数足以弥补这个问题.」

    也就在加甘对自己的料理充满自信时.·

    收拾完毕，坐在椅子上的能等待比赛结束的夏鸣，笑着摇了摇头。

    「想法很好.」

    「食材不够，就利用虾肉泥的性质搭配「越国米皮」，制作成「虾粿」，在保持份数的同时，以区分虾的口感。」

    「但很可惜..」

    「传统的溱式小吃店「虾粿」相比这个版本多了一样材料..」

    「虽然你极力弥补..可没有「猪肥肉」的「虾粿」..」

    「正在口感上.」

    「可是存在着不小的缺陷..」

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