「第一道难题？」

    施浅浅默默咀嚼着夏鸣说的这句话，而後睫毛微微颤动。

    「夏哥，也就是说，在选择我们的菜单之前，我们先要注意的，是让食客在5秒内理解我们做的是什麽料理？」

    夏鸣微微点头。

    「的确如此。」

    施浅浅又继续开口。

    「那就是说，我们要在食材，气味，造型上尽可能做到直观...」

    「不对，气味上怕是很难和其他国家拉开差距。」

    施浅浅知道夏鸣有办法把料理做的极香，一掀开盖子就能引爆全场的那种。

    但这个前提，也是要掀开盖子..

    毕竟她刚才已经看过了，从传菜口到轨道还是有着不小一段距离的，不盖上比赛方提供的轻薄全透明遮罩，路上难保不会遇到一些奇奇怪怪的意外。

    要知道这场团队赛是24进4，相当於晋级率只有16.7%，单纯凭藉现在的规则，怕是很难一口气拉开这麽大的差距。

    每个队虽然实力有差距，但在没有开比之前，你也不能把别人当傻子看。

    并且从盘子的回收效率来计算，10人的团队，除非能一直踩在食客的审美点上，一投放料理就被清盘，否则人力是完全够用的。

    也就是说，相比於压力型的团队赛，这场规则，更像是「智力型团队赛」。

    每个团队需要思考的，是如何在现有规则下，让食客快速接受并拿取食用自己的料理。

    而并非是真的要打一场5个小时不间断的持久战...

    听着施浅浅的话，夏鸣也是接着开口。

    「你应该也注意到了防尘的透明遮罩，这种遮罩在「回转寿司」店很常见。」

    「其上面有个小孔，主要目的是用来防止罩内形成负压，还有防止水汽凝结的。」

    「除非一开始在选品时，就将料理的气味爆发做成延迟爆发的模式，不然经过几分钟的轨道，它的气味一定会散去一部分。」

    周源昌一愣。

    「那如果做延迟爆发的话，会不会很麻烦啊！」

    听到这句话，尹盛江却是笑了。

    「小周，这已经不是是否能延迟爆发的问题了，就算夏鸣能做出香味延迟爆发的料理」

    。

    「你做的食物在有遮罩有开口的情况下，也无法避免与其他轨道的食物的气味相融。」

    「你可以想像，你左右都是别人的料理，他们的风味可能大不相同，在轨道运行时，气味难免进行交换。」

    「除非能将料理的气味控制的「强烈」「持久」且「与众不同」，不然本质上所有队伍料理的香味都会很大程度被稀释。」

    夏鸣对着尹盛江点了点头。

    「没错，轨道的速度比预想的快，所以气味的交错是难免。」

    「除非我们选择用某些「特色单品」搅乱局面，不然大家最终呈现给食客的气味观感，其实不会差太多。」

    夏鸣并不准备在这场团队赛上使用「臭豆腐」「鲱鱼罐头」这种较为「刺激的料理」。

    因为现在所有人都无法确定，来的究竟是海外食客多，还是国内食客多，还是两者一样多。

    可以说，设计者通过规则，将24支队伍的总体实力拉到了一个相对平衡的位置。

    面对喜好完全不同的食客，个人的战力就算再突出，在团队的稀释下也难起到决定性作用。

    除非夏鸣一手包办所有华夏一队的料理产出，不然总归还是策略性大於个人料理技术。

    其实按照现-->>

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