蜃楼」的「希望」里。

    在他面前，那条「全能大师」的路确实存在尽头，但米格尔恰恰是那类几乎无法走到尽头的人。

    相比乔治的问题，米格尔的问题肯定算轻的。

    因为他所面对的困境，其实是普罗大众最常见到的一种困境。

    【十几年来，我都是这样做的，我之前能成功，为什麽未来不行？】

    【为什麽，别人这样能成功，我却不行？】

    【道路肯定是没有错的，一定是我学的不够多，看的不够远！】

    因为人生很多时候没有重启键，所以这种问题其实也没有一个被定义的答案。

    夏鸣的演示，不过只是想要告诉网友，或者其他坐在底下，还有站在後台的选手们一件事。

    【强的从来就不是「技巧」本身，而是「个人」...】

    随着桌上的食材全部准备完毕，夏鸣也是终於开始动手。

    因为「陌上花开」本身是柳茜的创意，并且其他人此刻还在讨论与厨师相关的问题。

    所以，夏鸣没有对自己烹饪的料理做任何讲解。

    但一直有一个摄像头，在一个恰到好处的机位，展示着夏鸣的操作。

    同样，在场有些选手也一直关注着夏鸣的操作。

    其中，就包括河野匡人。

    只见河野匡人此刻摸了摸自己的额头，他的头疼症前段时间好了不少，但不知为何，从昨天开始，猛的加剧了。

    在医学范围内没有查到原因後，教练依然觉得是河野匡人自己心理有压力导致的。

    但河野匡人询问了队员，发现虽然症状程度不同，但他们都在差不多的时候，再度复发了头疼病。

    对此，教练的解释多少有点伤人。

    「你们所有人都被夏鸣车翻了，一想到可能会面对他，自然有些心理阴影。」

    对於这个结果，河野匡人并不买帐，但医生给出的数据又并无问题。

    所以，他也只好作罢。

    经过按压，脑部舒适了不少後，河野匡人再度观摩起夏鸣的操作。

    「从现在的操作流程来看，夏鸣在制作一款较为常见的华夏「千层油酥皮」。」

    对於这个判断，一旁较为精通烘焙的「凉宫如月」和「三尾一纯」也是点了点头。

    同样看懂夏鸣操作的，还有米格尔。

    「中筋面粉，猪油，细砂糖，温水...」

    「一款标准的「甜口」油酥皮...」

    对於烘焙，米格尔也掌握着一些中阶左右的知识，此刻看到夏鸣和完面以後的推法，也是眉头微微一挑。

    「「摔掷」...

    ，这个技法不算什麽特别高深的技法，但也不是路边随便拉个烘焙厨师就能用的。

    一般来说，华夏酥点常见的「千层油酥皮」，本质是由「水油皮」和「油酥」两个部分组成。

    又因为操作技法的一点小区别，分为「水包酥」和「酥包水」。

    顾名思义，就是「水油皮」包裹「酥皮」，或者是「酥皮」包裹「水油皮」。

    这两者最核心的区别，就是最终烹饪出的「千层结构」是「明」或是「暗」，还有可控难度的高低。

    什麽是「明酥」呢？

    简单来说，就是通过规定的计算方式，在固定步骤下，人为操控千层酥层数的前提下，做出外露酥层。

    这种外露的酥层，是直接暴露在成品外观表面的，肉眼清晰可见规整的千层或者螺旋形状的纹路。

    而「暗酥」则相反。-->>

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