道料理唯一的体现，不管是虾的咸香与弹也好，鸡肉的嫩也罢，都是为了突出茶水的清甜服务的。

    相较於一道炒菜，这道料理的逻辑更像一碗汤品。

    只不过浑厚的鲜汤被替换成了茶水，食材变成了凸显茶本味的手段。

    经过烹饪後的料理不但没有带上苦味，反倒是因为合理的调配，将茶水中隐藏的那抹微苦以其他方式中和，只剩下完全平整的感官曲线。

    正如利用食材的味道层次，构筑「跌宕起伏」是一件非常难办到的事一样。

    想要把食材做到完全的「层次融合」，感官统一更是难上加难。

    因为这种「宁静」感与「乏味」其实就只有一线之差，任何一处料理逻辑出现问题，整道料理将无法成立。

    阿尔埃达一生吃过很多料理，99%的厨师都在竭尽全力的追求「新奇」与「美味」。

    能做到「大道至简」的寥寥无几，像夏鸣这样「纯粹」的更是世间难寻。

    相比见到最爱的克莱尔，让他完全忘记忧愁的「料理」也是他必不可少的。

    毕竟不依赖成瘾性药物，短时间的合理放松精神，可以说是所有上层人梦寐以求的事情。

    看着盘底已经无法被舀起的薄薄一层茶水，阿尔埃达不由感叹..

    「这次交流赛之後，我要是吃不到夏鸣的料理该怎麽办啊...」

    「这做的哪里是饭...分明是药..！」

    >