为夏鸣几乎没有提过自己擅长的流派,但却明确说自己极为擅长做鱼。
「按照之前分子料理在他眼里都是「有所涉及」来看,那这鱼定然是输不了的!」
就在大家都为夏鸣感到开心时,对面的加甘却也是露出一抹笑意。
看这样子,他对於鱼这个主题,也是信心十足。
也就在半空中的鱼旋转了两圈後,两人面前的平板上,出现了密密麻麻的食材单。
而在这些食材单上,还整齐的排着一排16个空白的「小格」。
「现综合食材库内所有相关食材,请两位选手以【鱼】为主题,在对应的格子内填充所需的材料。」
「材料限制为「主料1」「辅料6」「调料9」,一共16项。」
「正式比赛开始後,选手只能使用最终确定的材料进行交流测试战,所以请大家务必认真选择。」
AI助手描述完後,夏鸣快速的将食材库扫视了一遍。
相比之前的自取食材,这平板上面的内容其实没什麽太大变化。
夏鸣思索片刻後,在里面寻找到了「刀鱼」,然後确定了产地与预备程度後,开始寻找辅料。
「做刀鱼的话,黄酒,冰糖都比较合适,按照这个季节的鱼肉质来看,做温暖的鱼汤就足够了。」
将需要的调料与辅材一一找出,夏鸣很快就填满了15个格子。
就在他要放上最後一味材料时,他忽然擡头看了眼对面的屏幕。
此刻,16块小屏组成的屏幕依然是漆黑一片,夏鸣看着屏幕犹豫片刻後,将原本的食材清单重新调整了一遍。
镜头前,观战席的卫言看着夏鸣在调料里加入了「黄豆酱」,也是微微有点愣神。
倒不是「黄豆酱」不适配刀鱼,主要是看夏鸣选择的其他食材,他这道料理更倾向「淮扬菜」。
「如果是为了突出鱼自然的味道,那黄豆酱怎麽看都有点多余.——.」
卫言眯了眯眼,他更倾向於夏鸣是已经拿齐了原料,为了混淆对面加甘的视线,特地拿了「黄豆酱」。
反观对面的加甘,拿的食材就比较正常了。
「很标准的泰式风味,看着应该是来做泰式融合酸辣鱼的...」
也就在两人选完材料後,两人面前的大屏幕瞬间亮起。
16种不同的食材调料在上面被详细记载,比赛场上的选手可毫不费力的看到对面的食材。
夏鸣扫视总结之後,发现两边的食材粗看起来都没什麽问题。
为了方便直播间观众观看,在直播间一旁,AI助手还贴心的列出了两人的食材表格。
【华夏队:夏鸣】
【主料:刀鱼(长江)】
【辅料:冬笋,马蹄,鲜莲子,银杏,嫩春笋,陈皮】
【调料:生抽,古法老抽,绍兴黄酒,冰糖,老陈醋,川渝青花椒,黄豆酱,猪油,食盐】
【漆国队:加甘】
【主料:鲜鲈鱼(湄公河)】
【辅料:鲜香茅,南姜,青柠(带叶),红朝天椒,香兰叶,茉莉香糯米】
【调料:棕榈糖,鱼露,椰奶,蒜末,姜末,香菜,紫苏叶,花生油,食盐】
就在网友们看清了两边的食材之後,场地内风云突变。
夏鸣面前的平板上出现了「加甘」选择的所有食材调料,同样「加甘」面前的平板上,也出现了夏鸣所选的所有原料。
「处於交流赛突破自我,测试料理的考量,请双方选手为对面去除三味调料。」
听到这话-->>
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