br>    「最後的切块也是0.5cm的小块，这非常符合我之前说的塔塔的特点，但肉是冷的，外冷内热的冰鲜肉，是一种存在极大隐患的食材。」

    「我不知道夏鸣选手是在炫技还是真的被之前的战绩冲昏了头脑，但至少在此刻，我作为一名专业厨师，无法认同一份可能存在问题的料理。」

    菲利的话一石激起千层浪。

    原本泡菜国的选手还在担心自家金晟一的安危，毕竟夏鸣真的是做的太自信，也太快了。

    但此刻菲利的站台，很明显指出了夏鸣的料理存在隐患，这对於泡菜队来说，绝对是一个好消息。

    「华夏选手就是这麽自信...」

    「赢了一场，估计已经被吹的忘了自己姓什麽了！」

    「金晟一那家伙拿下夏鸣，估计回来得吹好久的牛了！」

    和泡菜队一样的，还有日出之岛队，完全不知道自己死期将近的长妻五，此刻脸色红润。

    「这该死的家伙，可算是露出马脚了！」

    「哼，也不过如此嘛！」

    相比队员的嘲讽，身为队长的河野匡人却是皱紧了眉头。

    他绝不相信，夏鸣那样的人会犯这麽离谱的错误，但从现在的所有表现来看，菲利的话说的的确中肯。

    「难不成，有什麽我们忽略掉的东西？」

    而与此同时身在高卢国庄园内的艾伦也开了口。

    「菲利的眼神还是一如既然的好，我刚才也注意到了这个问题，在我看来，这名叫夏鸣的选手，可能太想炫技，忽略了某些基础的东西吧！」

    夏一天摇了摇头，他才不相信这小子会犯这种错误。

    此刻，他脑海中有三种应对方案。

    「1.在镜头没有拍到的时候，夏鸣用高汤处理了牛肉。」

    这个可能性很低，虽然牛肉的所有切面都有被加热过的痕迹，但62℃与100℃的颜色区别，是个有经验的厨师都能看出来。

    「2.牛肉其实不是冰鲜的，工作人员报错了」

    这个可能性最大，因为加热以後的表面，特别适配牛肉塔塔的做法，他都能想像，通过外部升温，使得牛肉同时拥有「5分熟」与「全生」的双重口感。

    这个想法他多年之前也做过实验，在某些特定情况下，确实可以衍生出一种「鲜嫩搭配「汁水充盈」的感觉。

    「3.盘温]

    这也是夏一天会选择的一种方法，如果真的是冰鲜肉，将肉的部分加热过程放在盘子内部，也不失为一个好的选择。

    「这小子才不会把自己沦落到险境，他肯定有办法的...」

    就在大家都开始对夏鸣的料理产生质疑时，评委们终於收到了这份看起来简单的牛肉料理，而华夏这边的评委，赫然抽到的就是之前擂台赛里的「江宴清」。

    因为是盲评，所以他也不知道这是夏鸣的料理，毕竟从哪个角度来看，他都觉得这道料理更像海外选手做出来的。

    用筷子稍微拨了一下面前的牛肉粒小山，江宴清似乎也在怀疑这东西到底熟没熟。

    别以为这很离谱，做评委这麽多年，他也不是没遇到过「九转大肠」那种情况，只不过没他那个影响大罢了..

    闻着面前牛肉传来的和谐香味，江宴清最终还是选择相信这个厨师。

    「这个应该是伴着下面这个做的像饺子皮一样的生菜一起吃下去的吧...」

    用筷子摆弄了几下，江宴清发现这料理好像还是更适合用手吃，最终，他放下筷子，然後将料理拿起，一把塞入嘴中。

    随着料理开始被评委试吃，解说室内-->>

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