难对付的多。

    虽然托比收了乔的好处，但只答应不干涉莉莉那边的情况，并没有答应乔不会直接找上夏鸣。

    其实这段时间夏鸣的视频他每个都看了，在视频中，他也学到了很多以前不知道的知识与细节。

    毕竟他不是华夏厨师，也没有一个正式意义上的华夏老师，一些小门道就是没法了解O

    在看了夏鸣视频後，他对於夏鸣的判断已经拉到了和自身一个档位，在他看来，不考虑超水平发挥的情况下，他甚至可能比夏鸣还弱一点。

    当然，这不是妄自菲薄，夏鸣的实力他有目共睹，但对於他来说，超水平发挥才是常态。

    他被称为「恶魔」的原因，一部分是他在处理某些事情时过於冷漠，另外一部分，就是他独有的状态。

    他称其为「恶魔的交易」。

    也就是训练赛与普通料理制作时，他长时间处於100%~105%的料理实力发挥状态，认真还是非常认真的，料理也很完美，但也就是西9级的中等偏下水平。

    可一旦他开始进入紧张的备战模式，他的实力与精神状态就会稳步提升。

    这和钱有道有点像，但托比厉害的地方，就是他只会往上浮，且这个状态是不受压力大小掌控。

    最好情况下，他甚至可以发挥出平常300%的实力，这一瞬间，他甚至能短暂触摸King

    ofChefs（厨师帝王）的门槛。

    之前在世界澳林匹克烹饪大赛上与「艾娜·凯瑟」的对战中，他就是直接拉爆了，所以才留下了那场精彩的比赛，当时直接逼的「艾娜·凯瑟」发挥出了全部实力。

    也就是那时候，大家才发现「艾娜·凯瑟」已经无比接近KingofChefs了。

    後来他去找「奥古·爱丝克菲」进修，更多时候也是为了能稳定提升自己的上限。

    现在他已经可以人为控制自己保持140%~150%的实力发挥了，虽然只有三个小时，但对於一场料理对战来说也足够了。

    所以如果以他145%为常态计算，他觉得自己应该是比夏鸣高大约1/3个层次的。

    「不过这小子似乎掌握很多「技」，如果有足够的「技」做填补，我们的实力可能还会被拉近。」

    随着时间一点点过去，夏鸣切换了十几个直播间，在一番扫视後。

    终於，「谭知风」与「杜明月」的料理被呈了上来。

    首先呈上来的是「杜明月」的「软兜长鱼」..

    看着评委面前金黄的鳝鱼，夏鸣眉头微微一挑，而後深吸了一口气。

    「从外观来看，这道料理根根分明，浅黄透亮，酱如薄纱，是为上品。

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    「口感嫩而不烂，弹而不柴，鲜而不腥，入口爽滑，有化感，但不散...」

    「薄芡挂味非常精准，咸鲜微甜，回口有一点点醇香，应该是那瓶料酒的底蕴。」

    点了点头，夏鸣心里大概明白这道料理存在的层次，按照之前几道料理的评分计算，他觉得分数应该在90~91.5之间。

    最终，杜明月获得了90.4分，算是一个不低的分数。

    後面是「谭知风」的兔腿。

    说实话，这道料理「谭知风」做的很大胆，抛开零散摆盘不谈，兔腿的部分一半沉在红油中。

    外部炭火炙烤的外壳有明显的烟燻气息，里面透出的橙子香在闻到的第一刻就极度勾人。

    「郫县豆瓣结合青红花椒，搭配橙子时用了「渍」的手法，豆瓣发酵的鲜和兔肉融合的恰到好处，椰奶提供的是内里的那一抹奶香。」

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