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第339章:夏鸣的宝宝巴士教学,厨艺与文化,华夏厨师不相信定量...(4/6)

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    白珩回想了一下自己当初做自媒体的时候,有些疑惑的开口。

    「可能是第一次拍教学视频,还不太适应...」

    郑泽谦摇了摇头。

    「就算夏鸣自己不知道,乔若宁也会帮他安排,就算乔若宁不懂视频剪辑,她也一定会花钱让懂的人来看。」

    「夏鸣的第一个教学视频,不说把《舌尖》的剪辑师叫来,至少约的也绝非平庸之辈,这样重重把关下,哪有适应不适应一说。」

    「唯一的解释就是,夏鸣他刻意这样做的...」

    白珩晃了下神,提到了「刻意」,她此刻的第一反应就是莉莉。

    「难不成,这是夏鸣在与莉莉隔空交流?」

    「这样一想好像又合理了起来,鹰那边对於螃蟹的大众理解,更多是食用蟹肉。」

    「这倒不是说他们不吃蟹黄,而是局限於常食螃蟹的品种,黄和膏变得没有那麽重要了。」

    仔细一想,这种宝宝巴士的行为,莉莉获利的可能性确实很大。

    再结合夏鸣看似批判,实则可能是鼓励的行为,这个视频的动机好像就呼之欲出了。

    郑泽谦思索了一下,然後露出一副有些纠结的表情。

    「没道理啊,口头鼓励一个模仿者,甚至专门做视频帮她,难不成,夏鸣他犯桃花了?」

    白珩有点无语,不过转念一想,夏鸣这个举动确实也不像他一贯的性格。

    「对了,郑泽谦,你之前说【直到「被认同」,或者「被摧毁」】,是不是夏鸣在这视频里面埋了什麽坑啊?」

    郑泽谦拿着一颗开心果放在手里揉搓,从行为逻辑上讲,这个结论明显更符合他们了解的夏鸣。

    「但这里面存在一个问题,他这可不是私发,而是正经的全网教学视频。」

    「以他之前的表现,还有现在的粉丝体量,盯着他视频的绝对少不了专业厨师。」

    「若说只是做法不同,那也就罢了,但要是技巧或者口味上有巨大瑕疵,那坑没坑到莉莉不知道,先一步就把自己爆掉了。」

    「莫非,这视频里面有什麽隐藏起来的问题?」

    郑泽谦眼睛微微一咪,然後拉着白珩将视频反覆观摩。

    约莫一个小时後,两人得出了同一个结论..

    【这视频不止没有问题,而且没有一点藏私。】

    「食材利用率拉到最大,最後的蟹壳也没有放过。」

    「出味,浸透,豆腐防碎,去腥步骤,蟹壳高汤熬制,温吞火指导,口味留白的阐述,逼蟹膏的具体要求,甚至连不同阶段的火调控都讲到了。」

    「我觉得这都不用一个「华4级」厨师了,只要一个认真做了笔记的「华2

    级」厨师,照着料理手法一步一步实验。」

    「最多也就失败十来次,一定能掌握一个度,这哪里是教学视频啊,这是夏鸣在给网友们发厨协的贡献呢...」

    郑泽谦顺手点开评论区,发现里面已经有不少厨师帐号留下点赞和感谢的评论了。

    夏鸣相当於是靠25分钟的视频,把用咸鸭蛋模拟蟹黄,还有蟹粉的制作方法讲透了,在郑泽谦眼里,这东西比厨协内部资料质量还高..

    这麽高质量的视频,让他去强行找坑,是真找不到..

    他可以笃定,现在他立马去训练室,三份实验品,他对蟹粉豆腐的掌握度至少提升15%,这点白珩也是同样的感觉。

    「有教无类,完全不藏私,这是给捡到宝了?」

    郑泽谦甚至有那麽一瞬间,觉得夏鸣是不是想收莉莉做徒弟了。
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