阴沉无比的五十岚风子,嘴角微微一笑,然後直接无视了她的话。
等?
或许五十岚风子还没明白,在这比赛场上,究竟谁才是真正的猎人!
约莫又过了5分钟,就在比赛时间即将耗尽时,夏鸣鼻子微微一嗅,感受着蒸笼里传来的香气,嘴角不自觉的勾起。
伸手关掉了灶台上的火,他流畅的按下完成键,工作人员要过来分配料理,夏鸣却示意他们需要将整个蒸笼都带走。
「只有到了评委面前时,才能将之打开。」
既然是厨师的要求,工作人员自然也是照做。
就在蒸笼被搬走的那一刻,夏鸣侧头看向了一直盯着他的五十岚风子。
迎接到夏鸣的目光,五十岚风子也毫不犹豫的抬起了头。
看着五十岚风子饱含杀意的眼神,夏鸣的神色终於变了,随着他眼睛微微眯起,一股滔天的杀意从他背後涌出,将对面的五十岚风子,狠狠地压了下去..
「评委室」
江宴清看着面前的「备前烧御釜」神色微微一凝。
透过釜盖,他完全能察觉到里面料理透出的丝丝情绪,温暖又祥和。
默默揭开盖子,在备前烧御釜内,一个小巧的茶碗蒸赫然立在中央,江宴清取过一旁的手套,然後小心翼翼的将茶碗端了出来。
缓缓呼出一口气,江宴清伸手将盖子揭开,随着盖子被打开,一道肉眼可见的热气在他面前升腾而起。
这热气中伴随着一股异样的鲜美,只一瞬间,江宴清就感觉自己放松了不少。
接着往碗里一看,他发现面前的茶碗蒸乾净朴素,金黄的蛋层之上有一层薄薄的透明汤汁,半个香菇赫然摆在右上角,其他部分则没有任何过多装饰,。
虽然看着非常普通,但江宴清知道它内里必有乾坤。
毕竟这层汤汁只一闻,虾的味道就已经钻入了他的思维,其中还包含着蔬菜特有的清雅。
江宴清并未多言,拿过一旁的勺子就开始试吃。
随着勺子戳破蛋液表层,内里的气味瞬间被释放,整个评委室内都充斥着属於蛋的气息。
下意识舔了舔嘴唇,江宴清将面前携带着鳗鱼块的鸡蛋放入嘴中。
唇齿微动,表层蒸蛋膜细腻如布丁,入口即化。
菌菇的香气先绕鼻尖,紧接着是鸡蛋的鲜甜与鳗鱼的糯在舌面上炸开。
鳗鱼的温度处理的恰到好处,鱼肉在舌尖融化之际,江宴清清晰的感受到了生命的力量。
「哈」
江宴清露出一丝微笑,而後勺子快速在茶碗里探索。
随着鸡蛋带起的部分不同,江宴清也吃到了很多种不同层次的味道。
有牛肉薄片的嫩感与肉汁迸发,脂香与蛋香交融,有土豆的绵软,与鸡蛋混合以後如奶脂般细腻,还有鲜虾与鸡蛋完全不同的那麽脆弹...
江宴清吃的很快,也吃的很开心,简单的「茶碗蒸」被这个厨师做出了完全不同的味道层次,这种实力,绝对不可小觑。
放下空茶碗的那一刻,江宴清觉得一股遗憾由心而生。
如果这是一家日料店,他一定会选择再来一碗,不,两碗!
「味道层次做的太好了,用简单的鸡蛋作为媒介,将食材的味道融合的可谓天衣无缝!」
就在江宴清说完之後,一旁的奥古斯也开口了。
「我觉得这就不是一碗茶碗蒸,这是赤裸裸的炫技。」
「这个厨师将食材的每层结构描绘清楚,最终他们一一登场,给我献上了一出完美的篇章。」
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