好的「鲟虎鱼」不做，用九肚鱼去诠释椒盐。」

    「很有想法，也是在挑战自己，但经验还是不太足。」

    说到这，吴广元摇了摇头。

    「其实，如果不是选了...嗯，应该是有机会的，在同样食材的情况下，他的技巧已经很娴熟了。」

    孙锦傀也点了点头。

    「触及到了情绪的边缘了，会有一点点烈阳的感觉，和他自己的外表倒是反差很大。」

    「能看出来是个内心藏着温暖的人，但技巧上面还有提升的空间。」

    「假如不挑战自己，选择稍微稳妥一点的话，也可能会表现的更好...有点可惜了。」

    说是可惜，但孙锦傀脸上却是没有一点可惜的意思。

    伸手将一旁的汤拿了过来，然後喝了一口，接着，他砸吧了下嘴。

    「果然，利用煎鱼肉开局，然後选择椒盐九肚鱼当做主菜，最後用豆腐汤收尾。」

    「按照你们前面的描述，这次他们抽到的食材，应该「豆腐」「香菇」「九肚鱼」「鲟虎鱼」这四种没跑了。」

    他的话音刚落下，欧景何就睁开了眼睛。

    「哎呦，将港式风格改成这幅样子，就为了契合又反叛这鱼肉的味道，只能说年轻人就是大胆啊！」

    钱意冰和屈皓已经把该聊的全聊了，此刻欧景何除了感叹外，也没剩下什麽词了。

    看到孙锦傀已经开始漱口，吴广元也是拿起汤品尝了一口，最终，也是眨了眨眼睛就放下了。

    钱意冰在听完孙锦傀的话後，却是心头微微一颤。

    此刻他低头看着夏鸣的最後一道收尾汤点，露出了一丝丝疑惑的神情。

    「等等...如果四个原料是「豆腐」「香菇」「九肚鱼」「鲟虎鱼」的话，那这汤里的白块又算什麽回事？」

    这倒不是说不能用豆腐开局，豆腐结尾，主要是已经确定了夏鸣的心思，那这汤，大概率就不会用同一种形式呈现了。

    「难道...这是鱼糜？」

    钱意冰微微眯了眯眼，然後拿过手中的勺子将碗里的清汤搅动了一下。

    不搅动还好，一搅动，钱意冰就发现这汤上面泛起的反射也有点不太对劲。

    「等等，这不单纯只是一碗汤...」

    说这，钱意冰将勺子插入其中，然後从里面舀起了一勺，随着汤汁流动，类似鱼翅的晶莹结构在他眼前显现。

    「？？哪来的鱼翅...等等，九肚鱼...」

    钱意冰眉头微挑。

    「他把九肚鱼的鱼骨与鱼肉分开了吗？」

    「但问题是...九肚鱼的鱼骨，只是像鱼翅，但其实口感是远不如鱼翅的，甚至还不如某些高品的散翅。」

    「虽然可以熬到无骨，但还是改变不了其本身是鱼骨，非鱼翅的质地...」

    钱意冰感觉夏鸣可能是要玩翻车了，毕竟像，和是之间可隔了十万八千里。

    虽然听其他导师的语气，两道料理就足以决定结果了，但身为套餐，虎头蛇尾确实让人有些感慨。

    「罢了，先尝了再说吧！」

    钱意冰舀起一勺汤，然後一饮而下。

    随着晶莹的粉丝状物品落入钱意冰的嘴里，他下意识开口咀嚼。

    可下一秒，他手中的勺子滑落桌面，发出了一声闷响。

    一旁的几人看着钱意冰还以为他被鱼刺卡到了，吓得连忙凑了过来。

    「怎麽了，老钱，别慌，吐啊！」

    「你丫吐啊！卡住了别硬撑啊！」

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