就爱来小说网

第292章:全员土豆压力赛,混乱,材料被动了手脚!(7K大章)(5/7)

>
    光洛瑾然掌握的土豆烹制技艺就有50多锺,这次她准备借用西餐的摆盘,给夏鸣来个「洋芋五吃」。

    「我得去找一个能做薯格的品种...」

    就在洛瑾然渴求着在夏鸣面前表现她这段时间修为成果时,孙星遥人都走上了返程的电梯。

    他没有洛瑾然这麽希望炫技,或者说,他觉得夏鸣压根看不上三队的炫技。

    「虽然说了四个考题评分标准,但夏哥没有说「味」「香」「色」「创意」各占多少分。」

    「在我看来,夏哥肯定是以美味为主的,所以再花里胡哨的东西,都不如一句好吃来的分量重。」

    因此,他这次选择的料理简单的不能再简单了..

    「乾锅土豆片」

    「料理教室内」

    夏鸣认真的翻阅手中的「明世庖书」。

    三队这个题目确实没有他们一开始看到的这麽简单。

    72种不同品种的土豆被混合打乱只是开始..

    调料无标签,需要通过一旁的样品判别酿制工艺是第二道关卡..

    最麻烦的是除了土豆外,全程全场肉区无生鲜..

    夏鸣特地打过招呼,让他们把陈年冻品摆了出来,包括虾,猪,牛,羊..

    也就是说,想要获取肉的油脂感,还得先过这一关。

    「不过区区三关,应该不至於对他们所有人造成阻碍,我看过交流赛往届的所有视频「,。

    「冻肉在交流赛中已经算的上不错的食材了,大多数情况下,交流赛里没有关键食材才是常态。」

    虽然三队无法参与正常的交流赛,但夏鸣都要开始教了,自然不会让一些技术不行的人出去丢人。

    当然,这也不是夏鸣好心,单纯是接了洛钰敏的任务,让洛瑾然学会认清现实罢了。

    「土豆是云之南料理的常客,洛瑾然自然不陌生,在最熟悉的事物上感受到世界的参差,实在太好不过了。」

    就在他心下盘算之时,孙星遥已经拎着篮子回来了。

    夏鸣看了眼台下那个西瓜头的身影,然後鼻子嗅了嗅,似乎是确定了什麽,就埋头回去继续看书了。

    孙星遥也没有趁着只有两人在教室时单独问些问题,打开自己的刀具箱就开始处理食材。

    随着人渐渐到齐,菜板上噼里啪啦的切菜声响起...

    夏鸣的「土豆|测试终於开始进入正轨。

    30分钟後,第一道料理呈现到了夏鸣面前。

    蔡叙站在台边,简短的介绍了一下自己制作的这道「醋溜土豆丝」,然後就想要夏鸣试吃。

    夏鸣连眼睛都没抬,直接给他打了0分。

    蔡叙人都麻了!

    「凭什麽,这道醋溜土豆丝从调味到选材都无错漏,醋也用的是对的,你凭什麽吃都不吃一口就判否!」

    夏鸣脸色极度淡定,将蔡叙放在一旁的筷子转了个圈,然後开口。

    「你自己吃了吗?」

    「我...我...」

    「尝完以後自己下去重做,别让我说第二遍。」

    看着夏鸣冷漠中透着些许杀意的眼神,蔡叙只觉得背脊微微一凉。

    而後,他不情不愿的从桌上拿起筷子吃了一口。

    只这一口下去,他的脸色瞬间变得难看起来。

    夏鸣不想和他解释太多,一个能搞错原料的厨师,在他眼里压根算不上厨师。

    他不管蔡叙是哪家餐厅的主厨,是不是不负责采购,当没当老板..
>

本章未完,点击下一页继续阅读