菜肴。

    做什么菜好呢？

    吴铭琢磨半晌，最终将各宴席的食单一一定下。

    ……

    禁中，大庆殿。

    元旦大宴，与宴者数以千计。

    正殿里，赵祯端坐龙椅，单人单席，面南背北。其下各按官阶依序而坐，每四人或六人共用一桌，坐绣墩，分餐而食。皇亲国戚坐东侧，文武要员及各国使臣坐西侧。

    在各国使臣里，数辽使的位次最靠前。

    级别稍低的官员则在偏殿用膳，餐桌和座位都要矮上三分，而袁毂、林希等举人代表连在偏殿用膳的资格都没有，只能在走廊里跪坐而食。

    尊卑有序，由此可见一斑。

    胡都古师徒仅五人，难以支应上千人规模的宴席，因此只为正殿食客烹肴。

    欢腾的歌舞声中，一道道下酒菜肴依次上桌。

    耶律煜原本打算借此机会展现大辽食馔之精，自从尝过吴记的菜肴，便绝口不提此事，以免自取其辱。

    虽然不愿承认，但事实当前，差距巨大，难以强辩。仅是吴掌柜的徒弟，其手艺莫说胡御厨比不了，纵使大辽的首席御厨亲来，只怕也要甘拜下风。

    听闻吴掌柜已然归来，再过几日便可亲尝其所烹肴馔。

    耶律煜吃着碗里的菜肴，心里却惦念起吴记锅里的滋味。