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    众皆起身望向盆中菜肴，却是两盘生肉，色泽深红，纹路清晰，显是现切而成，盆中食材堆得密密实实，再看水牌，竟是羊肉！

    众人知道自助意味着不限量，上回自助的菜肴虽然丰盛，却无羊肉等售价高昂的食材，这回竟连羊肉也不限量！

    显是苏子瞻特意叮嘱。

    “苏子瞻真乃吾辈楷模！”

    又是一番赞美。

    苏轼淡然一笑，当先取菜，心里痛并快活着。

    受人赞美固然愉悦，可一想到今日这顿宴席要由自己结账，就不免发愁。

    这群举子的食量他是知道的，二十来岁正是如狼似虎的年纪，倘若敞开了肚皮专吃羊肉，怕不是能吃下好几头羊！

    这下欠吴掌柜的钱是真的还不清了，总不能题字偿债罢……

    也罢，事已至此，先吃饱肚子再想其他。

    苏轼夹了一大盘羊肉，见两个伙计将一应食材取出，按荤素两类分开放置，粗略一数竟有十六七种！

    较之上回的自助宴，此番不仅规格更高，且以肉食为主，有许多是苏轼从未尝过的，譬如毛肚、百叶、黄喉等等。

    李二郎按吴掌柜的吩咐告知众人毛肚等食材的吃法。

    听闻涮食此物需循“七上八下”之法，众人大感新奇。

    苏轼更是喜上眉梢，他最喜探究、品味非常之食，忙不迭排队取菜，心里的那点烦恼早已抛至九霄云外。

    待客人们重新落座，李二郎再度扬声道：“除了这些食材，今日另备得一味甜食，唤作蛋挞，饮品除了酒水，另备有一味热饮，唤作杏仁露。此二味须趁热食用，不宜陈列在外，诸君但有所需，尽管吩咐。”

    又是两道新菜！

    光听菜名，尚不知其所以，只不过，仅凭“甜食”二字，苏辙已情不自禁地咽了两口唾沫，举手道：“我要一份蛋挞！”

    又问：“那杏仁露是甜是酸？”

    “是甜口的。”

    “来一杯！”

    吴掌柜烹制的甜食万万不能错过！

    怀有这个念头的不止苏辙。

    众人竞相索唤蛋挞和杏仁露。

    李二郎和孙福转身回后厨取菜，不多时，甜食和热饮便呈于众人座前。

    只一眼，苏辙的视线便被蛋挞牢牢吸引住！

    好奇特的卖相！

    内里色泽金黄，表面散布着深褐色斑点，边缘的酥皮层层迭迭，一看便知酥脆至极。蛋奶的香气随着热气扑鼻而来，教人口齿生津。

    市售的糕点他都尝过，从未见过类似的甜食。

    他拿起蛋挞，张口咬下，但闻“咔嚓”一声脆响，果然，边缘的酥皮酥脆已极，碎屑簌簌落下。

    内里的馅料生烫，触感软滑，极其柔嫩，蛋奶香裹挟着甜香霎时在舌尖上绽开。

    “好烫！”

    苏辙哈一口气，双眼已然生光！

    这也太好吃了罢！

    区区一个蛋挞哪里够吃？甚至来不及细细品味，柔顺细腻的挞液已滑过舌面，滚入喉中，唯余酥皮的油润酥香与蛋奶的柔滑甜美在口中交织，温热的奶香与甜香久久弥散于唇齿。

    手里的蛋挞眨眼落肚，他立时举手示意：“再来两个蛋挞，不，三个！”

    苏轼连忙劝阻：“三个？你不吃别的了？我拿了这许多羊肉！”

    这蛋挞他也尝了，滋味与市售的甜食截然不同，教人唇齿一新，委实妙极。

    滋味虽妙，所用食材却十分寻常，全靠吴掌柜妙手烹制，化寻常为神奇。单论价钱，三个-->>

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