那抓黄鳝还是有点挣钱哦。」周砚琢磨了一下道。
「你以为天天都这麽好抓啊?平时出去逛一晚上,能抓到三五斤的都算是高手了,今天属於天气特别好的,你们运气也好。」老周同志笑道。
「哦,我说呢,要是这钱这麽好挣,那大家都去抓黄鳝了。」周砚恍然。
老周同志道:「这个季节,黄鳝多到没人收,你送到馆子去人家也不一定要你的。」
「你要像鳝鱼张那样,别个抓不到的季节他能抓得到,才能挣到钱。那些卖鳝丝的馆子,为了维系好跟他的关系,价格一样的情况下也是优先收他的鳝鱼,不然冬天没得鳝鱼卖。」
「懂了。」周砚恍然大悟。
两人正聊着,里边传来了脚步声,灯亮了起来,随即门被打开了。
「整到没有?」赵铁英看着父子俩问道。
老周同志说道:「还行吧,弄了两条乌梢,一条水蛇,明天整个龙凤煲不成问题。黄鳝今天有点多,周砚都搞了七斤半,我有十五斤。」
赵铁英眼睛一亮:「喔唷!大丰收啊,今年第一回晚上去整,弄这麽多啊,早晓得我把沫沫丢到清禾床上,我也跟你们去抓了。」
「铁英,你打点水来把鞋冲一下,免得弄得到处是泥巴。」老周同志说道。
「等到。」赵铁英应了一声,进去提了两桶水出来,给他们父子俩把雨靴冲了一道,又把他们的凉拖鞋拿出来直接在门口换掉。
黄鳝用井水冲洗两道,然後倒入鱼缸里养着。
鱼缸里还有七八条鲫鱼,但足够大,二十多斤鳝鱼倒进去也不嫌拥挤。
「个头还多匀净呢,那条有点大,看着能有一斤了吧?」赵铁英拿手电照了照。
「九两半,差不多要一斤了,太大了也不好吃,还是三四两的吃着安逸。」老周同志笑着说道。
那条斤鳝是老周同志徒手按的,把周砚都惊呆了,一手拿着手电,单手就给抓起来,往鱼篓里一甩,一气呵成。
「三水啊,你要是钓鱼也有这个本事就好了。」赵铁英感慨道。
「我先去洗澡了。」周淼转身就走,像是下定了某种决心。
周砚在旁笑疯了。
蛇就装在麻袋里,丢到了一个大搪瓷盆里,上边盖上一块木板,免得晚上被夜猫偷家了。
周砚上楼拿了衣服,等老周同志洗完也是快速冲了个澡,今天忙活了一天,晚上又去抓了黄鳝,疲惫感拉满,一沾枕头就睡着了。
周日不卖早餐,一觉睡到八点才起床。
周飞载着周立辉,和小曾八点就到店了,帮着处理卤肉食材。
周砚看着正认真处理猪蹄的周立辉说道:「辉辉,这个月也过去二十七天了,今天趁着家庭聚会,要不要给家人们露一手啊?」
周立辉闻言手上的刀慢了下来,看着周砚问道:「小叔,那我今天拍个黄瓜?」
「行啊,拍黄瓜是每个厨师的必经之路,有把握不?」周砚笑着道。
「跟阿伟学的,他说我拍的有他五六分水平了。」周立辉说道。
「阿伟啊,他那拍黄瓜也是半桶水的水平。」周砚笑了。
「他最近回家天天给他爷爷拍个黄瓜,他爷爷倒是捧场,说拍的还不错。」周飞说道。
「我自己觉得也还是不错的,我老汉儿说还有进步空间,但他拍的比我拍的难吃。」周立辉说道。
「我是墩子。」周飞强调道。
周砚笑着道:「辉辉,那你等会晚上给大家拍个黄瓜,下稀饭合适,中午就先不急着表现了。」
「要得!」周立辉点头,表情有点激动。-->>
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