吃饭,一边跟她聊天,聊的是日本各地的美食。
他非常博学,虽然只是一个小餐厅的老板,但好像什麽都懂,什麽都知道。
听他聊起那些美食,感觉鳗鱼饭都变得美味了。
饭店不挣钱,干了一年,开垮了。
但他们俩走到了一起,成了情侣,他说这是这家饭店最大的收获。
後来他们结婚的时候,张本静香才知道,原来加藤惠就是她上班那家服装公司的老板的儿子。
结了婚,他并不愿意接手家族企业,又去开了三次饭店,换了好几个赛道,但无一例外都开垮了。
等到他公公身体不好,按着他脑袋回来继承家业的时候,她都已经干到设计部总监的位置了。
现在想起来,她还是偶尔会怀念当年他做的蒲烧鳗鱼,那是他为数不多做的好的菜。
他很会吃,但在做菜这件事上,确实没有太多的天赋。
「静香,你要不要尝尝?」加藤惠看着她问道,「我觉得它比我的蒲烧鳗鱼做的还要好吃,你知道的,我一向对自己做的鳗鱼非常有信心。」
张本静香犹豫了一下,点头道:「那我尝一块吧。」
「好,我给你挑一块肥的。」加藤惠笑着说道,等大蒜烧鳝鱼再度转到面前,给她夹了一块相对肥的鳝鱼段。
孔庆峰给他建议道:「尝尝这个大蒜吧,这道菜里边,大蒜甚至比鳝鱼还受欢迎。」
「大蒜?真的吗?」加藤惠有些诧异。
孔庆峰解释道:「这个叫独蒜,和一般的大蒜有点区别,它在这道菜里不只是香料,也是菜的本身。」
「那我必须要试试看。」加藤惠听了翻译後,从善如流地夹了一颗独蒜到碗里。
蒜在他的认知里,一直都是配料的存在,和葱、姜一样的存在,一般情况下是不会单独去吃它的。
但既然是川菜大师推荐的,他高低得尝尝,这是一个美食家的基本素养。
他从来不认为自己是一个优秀的老板,但一向以合格的美食家自居。
你可以嘲讽他公司管理一窍不通,他只会谦逊地笑着说自己还要学习。
但你要说他是个啥也不懂的美食家,他是真的会生气咆哮的。
咬开蒜肉,和他预想辛辣刺鼻的感觉不同,这蒜烧得耙糯粉绵,而且吸满鳝鱼鲜汁,甜润入味,轻轻一咬,直接在嘴里化开了,这种感觉妙不可言!
「哇哦,这蒜的味道和口感跟我预想的完全不一样,太香了,有点土豆的感觉,但比土豆的口感还要细嫩,没了蒜的辛辣,反而还带点甜润的口感。」加藤惠惊叹道:「四川人太会吃了!」
说完,他眼疾手快地给张本静香的碗里夹了一颗蒜,必须要让她也尝尝。
张本静香刚皱着眉把鳝鱼喂到嘴里,咬了一口之後,表情有了一些变化。
不是她想的那种滑溜溜的口感,咬下去的口感是嫩的,类似於鳗鱼的口感,皮很糯,咸香微辣。
只一口,就让人不在意它长什麽样了。
不知不觉,一块鳝鱼肉就下了肚,跟加藤惠描述的一样,确实好吃又入味。
「静香,你尝尝这个蒜,比鳝鱼还让人惊喜。」加藤惠强烈推荐。
「要不还是算了吧。」张本静香平时是不爱吃蒜的,因为口腔里会有浓烈的气味残留,不符合社交礼仪。
「你放心,它没有蒜的浓烈气味。」加藤惠非常清楚她在介意什麽。
张本静香这才尝试着咬了一口,惊讶道:「这是蒜吗?感觉它的口感特别软,而且吸收了鳝鱼的香味,好吃。」
「你也越来越专业了,以-->>
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