香,也能尝到菌子的独特鲜味,这在清汤中是十分难得的,我做不到这麽好。」
这评价可是相当高,众人听得忍不住咽了咽口水。
周砚拿来了小碗,给他们一人盛了半碗:「都尝尝呗,这就是我刚刚说的食材比例的问题,比例控制好了,这汤味就是鲜明的,但一旦哪一样食材过量了,汤味就会被那样食材带歪。」
今天这一锅高级清汤的量有点多,给十桌客人做汤都绰绰有余,更别说晚上只有两桌了。
厨师尝尝菜,很合理的嘛。
「嚯!不开玩笑,真的比我师爷做的高汤还要鲜!」阿伟惊叹道。
「汤味的层次感把控得太好了,鸡肉的鲜香、火腿的咸香、菌子的鲜美都吃出来了。」老罗也是赞叹道。
肖磊咂咂嘴:「难怪那些大师追着问配方,这汤确实一流啊,比我师父当年熬的还要好几分。」
众人尝过这高汤之後,皆赞不绝口。
「好香啊,喝得什麽啊?」
这时,一道温柔又带着一丝俏皮的声音从身後响起。
拿着汤勺的周砚一下僵住,然後猛然回头看去。
後厨员工通道门口的门被打开了,一个穿着浅绿色绸缎长裙的姑娘站在那里,光落在她挽在身後的黑色长发上,给她温柔的脸颊蒙上了一圈金色弧光。
「瑶瑶!」
周砚惊讶又惊喜,拿着汤勺就快步冲了过去,声音都有点发颤:「你————你怎麽回来了?」
夏瑶看着他,脸上笑意盈盈道:「三天前,姚总问我要不要来嘉州出差,我手里的工作刚好忙完了,立马就同意了。
昨天从香江出发,晚上到的蓉城,然後早上从蓉城下来,中午吃过午饭,姨夫说你在厂食堂後厨,我就偷偷先溜过来跟你打个招呼。」
「哎呀,真好!我上回问林叔,他还说你工作忙回不来呢。」周砚下意识地就想抱她,这才注意到自己手里还握着个汤勺,连忙止住,生怕把夏瑶的衣服给弄脏了。
她的衣服是绸缎的,上边有着一些精美的绣花,其中一些元素周砚看着眼熟。
「裙子好看不?」夏瑶轻轻提起一点裙摆,裙摆处还有一些线条。
周砚点头:「好看,浅绿色和夏天非常搭,看着很清爽,而且这些绣花也很简约大方」
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夏瑶笑容中多了一丝得意:「这件裙子是我设计的,今年夏天卖的特别好呢。」
「是嘛?」周砚闻言有些惊讶,又忍不住夸赞道:「夏设计师真厉害!」
夏瑶捂嘴轻笑,大家都夸这个系列的裙子做得好,可她就想穿给周砚看。
他不光夸裙子好看,还夸她厉害,她感觉几个月的努力好像都没那麽累了。
「不是,老板娘怎麽回来了啊?」阿伟吃惊道。
「又让周师美上了。」小罗说道。
「要不要尝一下我刚熬好的高汤?」周砚问道。
「要。」夏瑶点头,不带丝毫犹豫,虽然她才刚吃了午饭,可这是周砚做的汤!
「等着啊。」周砚转身去给她盛汤。
夏瑶没进後厨,站门口先跟众人打了招呼:「曾姐,肖师,孔二爷,阿伟————」
「瑶瑶,你来了。」曾安蓉笑着打招呼。
「老板娘好。」阿伟也是连忙跟着应道。
众人纷纷笑着回应。
夏瑶不光长得漂亮,性格还特别好,众人都爱跟她接触。
周砚给她盛了半碗汤,放了汤勺,给她端了出去,「慢点哈,先吹吹,刚熬好的,有点烫。」
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