爆腰花。

    炒得中规中矩，还算嫩，但水平不如周砚和他师父。

    仔姜牛肉丝还行，仔姜风味十足，牛肉丝也炒得挺嫩的，但不算惊喜。

    火爆兔肚倒是挺不错的，色泽红亮，热气升腾的火爆兔肚，鲜红辣椒与切成丝的仔姜占了一半，麻辣香味扑鼻而来。

    兔肚炒得火候刚好合适，脆嫩爽口，浓郁鲜辣。

    周砚已经默默给自己打了一碗米饭来。

    他反正没喝酒，这些菜不搞点米饭一起吃，压一压，今天晚上怕是要睡在厕所了。

    盐帮菜下饭，那可真是一绝！

    最後上来的是一份胆水豆花，口味清鲜，特别嫩滑，豆香浓郁，配上特调的蘸碟，味道还真不错。

    炒完菜出来，罗大贵自己拿了一副碗筷就上桌了，在黄尚边上坐下。

    「罗师叔，这豆花是你自己点的？」周砚看着他问道。

    罗大贵有些骄傲道：「对，周师，这豆花味道还可以不？我老家富顺的，我们家世代做豆腐、豆花的，家传的手艺。」

    周砚点头道：「特别好，口感细嫩，豆香浓郁，胆水点出来没有怪味。还有这个蘸碟也调得好，蘸豆花属於点睛之笔。」

    富顺胆水豆花是出了名的好吃，豆花饭在四川是能单独开个馆子的，可见四川人有多

    喜欢豆花。

    好吃不贵，一碗豆花，配个蘸碟，就能干完一碗饭。

    吃完豆花，把那碗汤都要喝了，有股特别的豆香。

    罗大贵听完特别高兴，来自宗门圣子的肯定。

    众人边吃边摆龙门阵。

    肖磊跟黄尚偶有书信往来，跟谢礼和罗大贵基本没联系，大家算是久别重逢，加上周砚这个後起之秀，大家摆起龙门阵话题可多了。

    众人吃得差不多了。

    周砚看了眼空荡荡的饭店，有些意外：「罗师叔，你这店里平时生意也这样吗？中午就两三桌客人？」

    罗大贵点头道：「对，工作日中午一般就两三桌客人，晚上生意要好些，基本上能坐满。」

    「那差不多。」周砚微微点头，工作日中午倒也正常，晚上能坐满，说明口碑已经做起来了。

    这种夫妻店，店面不大，其实也能挣不少钱了，肯定比饭店上班强。

    「周师，你的饭店生意跟大贵这里相比如何？」黄尚问道。

    肖磊说道：「周师店里中午一顿，够大贵做一个星期了。」

    众人闻言一惊，纷纷看向了周砚。

    「生意这麽好啊？」罗大贵震惊道。

    「那不是跟我们自贡饭店都差不多了？」黄尚也是一脸吃惊。

    周砚笑着道：「我师父说的有点夸张了，我们店里目前是三十张桌子嘛，以八仙桌为主，还有几张大圆桌，中午坐满的情况下，要翻两三次台的样子。」

    黄尚略一思索道：「那大贵差不多是要做一个星期了。」

    罗大贵本来还在算，闻言也是赞叹道：「真厉害！周师，你是啷个做到的呢？我现在就是差不多见顶了，感觉每天来来回回也就是那些客人。你能不能帮我看看我这个店的原因，给我指点一二？」

    众人闻言纷纷看向了周砚。

    罗大贵的婆娘也满眼期待地看着周砚。

    周砚看着他道：「罗师叔，指点不敢当，以我的经验和对你这个店的观察吧，我倒是可以跟你说几点。你跟婶子随便听听，觉得有道理的就听，没道理的你就当听了个笑话嘛，不要生气哈。」

    罗大贵连忙说道：「周师肯指点，我哪有生气的道理嘛，我们不是-->>

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