砚尝了一块，小罗做的拍黄瓜，香辣爽口，还蛮清爽的。

    【一份相当不错的拍黄瓜】

    果然，只要是有点水平的厨师，黄瓜都很难拍得难吃。

    老罗做的大蒜烧鳝鱼让周砚有些惊艳，大盘装着，红亮油光裹着蜷曲的鳝鱼段，独蒜一颗颗埋在浓稠汤汁里。

    周砚夹了一块鳝鱼，鳝肉烧得十分软嫩，抿嘴就脱骨，鳝皮软糯微韧，味道以咸鲜为主，汁收得比较浓，味道醇厚，吃起来是黏嘴皮子的。

    但这道菜最妙的，当属那独蒜，内里已经烧得耙糯粉绵，咬开蒜肉，吸满鳝鱼鲜汁，甜润入味，直接在嘴里化开，妙不可言！

    【一份极其不错的大蒜烧鳝鱼】

    周砚再确认了一眼给出的评价，老罗不愧是干过乐明总厨的，水平当真又高又硬，还藏了这一手。

    「老罗，咱们回去研究研究，这道菜我觉得可以进包席菜单。」周砚扭头跟老罗说道o

    「要得。」老罗点头。

    众人边吃边摆龙门阵，酒过三巡，周砚把他想要招个一级厨师的事在桌上说了出来，让师门长辈们想办法。

    「一级厨师啊？你这个饭店还没有开出来，要求就这麽高啊？」孔国栋一脸惊讶道。

    「师伯，嘉州竞争大嘛，我还是比较敬畏你们乐明和万秀还有飞燕的。」周砚笑着道。

    「敬畏？我看你是想把我们往死里整哦。」孔国栋悠悠道，「你看，老罗被你挖走了，现在还要招个一级来我心里好难受哦。」

    「没想到上任後的第一个心腹大患，竟然是自己人我好心痛哦！」

    「国栋，你就不要不自量力了，好好经营好接待宴席，让周师去跟黄小鸡和万秀酒家

    厮杀，坐山观虎斗不就完了？」肖磊笑着说道。

    孔国栋想了想，点头道：：「一想到黄小鸡更难受，我心里就舒服多了。」

    阿伟：「师父，我觉得黄小鸡其实人不坏。」

    众人：？？？

    齐刷刷看了过来。

    孔国栋看向了他，表情严肃道：「阿伟，我跟你说哈，你不要被美色迷了眼，不晓得自己姓啥了，你这样是不对的。」

    「来，阿伟，喝点。」周砚递了一杯酒过来。

    阿伟断然拒绝：「我为酒色所误，从今天开始，戒酒！」

    「阿伟，色呢？」小曾问道。

    「小罗这黄瓜拍的真不错。」阿伟立马转移了话题。

    孔国栋看着周砚语重心长道：「周师，你真要招一级厨师啊？我跟你说啊，这些厨师的级别越高越难搞，你招回来压不住，反倒不一定利於饭店经营。」

    「国栋，这就是你的不对了，周师开的是个体饭店，不像乐明还能接一些接待任务，人家是要真刀真枪跟黄小鸡和万秀酒家乾的，准备充分一点是应该的。」肖磊开口道。

    「就是，我觉得周师开饭店还是很有一套和想法的。」孔庆峰微微点头，接着道：「我们孔派来说，目前的一级厨师就是运良嘛，逸飞出国前他们给逸飞评了一个一级，特批的，可以加劳务费，当然，以逸飞的水平，一级肯定是够的。」

    「宋博好几年没有回来了，所以还没拿到评级，但上回省里说了，等他下次回来，应该会直接给他上特级。」

    「宋博要办国宴，肯定不得回来。方逸飞都浪到美国去了，嫖到失联，更不可能回来了。」

    「这麽看来，最有希望的是许运良。」

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