众人闻言纷纷看向周砚，露出了一脸吃瓜的表情。

    阿伟这舔狗今天可是掏钱了的，效果如何呢？

    「夸包子做的好吃。」周砚点头。

    「那不是夸的你！」阿伟咬牙。

    「也夸了你，挺惊讶的，没想到你会给她送包子。」周砚笑道：「当然，我出门前，你自己也没想到。」

    「夸的啥子嘛？」阿伟一副无所谓的样子，但眼里的期待根本藏不住。

    「她说，真的啊？阿伟还能想得到这些？」周砚说道。

    众人顿时都笑了。

    「黄莺不愧是当老板的人，看人确实准。」曾安蓉笑道。

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    「啥子哦，我只是比你晚想到了两秒钟嘛。」阿伟端起饭碗狠狠扒拉了一口饭，以後还是要多跟周师学习，该说不说，女娃娃还是喜欢他这一套。

    中午忙完，周砚把店里的菜单盘整了一下。

    现在店里有两套菜单，一套是点菜菜单，以牌子的形式挂在墙上，卖完就摘了挂到估

    清区，目前用下来还是比较方便直观的。

    另外一套是包席菜单，需要提前预定，里边有点菜菜单上没有的隐藏款，不点包席点不到。

    最近店里十五块的简单版包席卖得挺好，三十以上的点的相对要少一些。

    夏天就是这样的，感觉宴请都少了许多。

    还是得年末那一阵，各种名目的请客非常多，生意更好做一些。

    「老罗，下午没事儿，咱们把新饭店的菜单拉一下吧，把方向定下来，需要改进的菜咱们提前研究研究，等店开起来再研究就晚了。」周砚跟老罗说道。

    「要得。」老罗跟着坐了过来。

    阿伟跟着凑了过来：「周师，乐明的菜单我都背下来了，要不要我给你写一个？咱们专打我师父的七寸！」

    「你还真是个大孝徒啊。」周砚看了他一眼，果断把笔记本打开递了过去：「写！明年我给你加工资。」

    「要得。」阿伟立马坐下，拿了笔开始写菜单。

    老罗说道：「乐明的菜单很复杂，因为後厨厨师多，一人几道拿手菜，凑着凑着，就凑出了这麽一份菜单。

    比方说秦坤秦大爷，他这一脉比较擅长做宴席菜中的清汤菜，当年秦大爷是在蓉城学的厨，所以擅长的菜系和我们孔派也还是有些区别的。

    我们孔派的菜品在孔大爷和孔二爷这里扩展了不少菜，尤其孔大爷特别爱钻研，每次出门参加活动，都会带回来一些新菜谱让大家一起研究。他自己学成了之後，又编成课程拿出来教大家，很多菜都是这样子传下来的。」

    周砚听得连连点头，老罗他老汉儿如果不是走得早，那也是乐明的台柱子之一，一手雪花鸡淖在嘉州无人能出其左右。

    当年的乐明饭店，确实是人才辈出。

    孔怀风和孔庆峰兄弟俩风头正盛，又有老老罗等大厨坐镇，跟飞燕酒楼打得有来有回。

    後来那批大厨要麽被调到蓉城和外地，要麽已经走了、退了，就连中生代出挑的厨师也都跑得差不多了。

    如今的乐明饭店，老态龙锺。

    虽然孔国栋缝缝补补，各种新政策改革，试图让乐明重新伟大，但如果解决不了人才流失，和新生代厨师培养的问题，估计乐明还是挺难的。

    阿伟在旁边列乐明菜单，老罗则把他的拿手菜给列了出来。

    乐明有什麽其实不重要，老罗会什麽，那才是真正能上菜单的。

    老罗的天赋在孔派三代正式-->>

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