，但今天他来得早，赶上了。

    「辉辉，来，我教你啷个烧猪蹄的毛毛。」老周同志笑着招呼周立辉过来。

    「要得，四爷爷！」辉辉立马往前凑。

    墩子嘛，乾的就是这些活，周砚倒也不担心他学杂了。

    周二娃饭店的後厨没有菜鸡，跟谁学都能学到手艺。

    新手嘛，都是这样的，啥都想学。

    今天早上，周砚把包子的数量降了八百个。

    营业开始之後，和他预想的差不多，随着学生放假，今天早上来吃包子的学生数量直线下降，工人成了主力军，但没有孩子带动，也是下滑明显。

    「娃娃些不上学，也就不早起了，看来接下来这两个月，咱们的包子不太好卖了。」赵铁英叹了口气，语气中带着几分无奈。

    「那没办法，你看看咱们家沫沫，平时闻到烤叉烧肉，爬得比谁都快，今天都七点多了还没起呢。」周砚笑道。

    今天的包子应该差不多能卖完，剩也不会剩太多。

    要是按照昨天来做，今天一下子剩七八百个包子卖不出去，那才是真的麻烦了。

    「要不赶场的时候我跟你老汉儿去桥头卖包子去？那边人多，弄个三轮车就行，还可以弄点卤肉过去卖，之前过年的时候，我跟你老汉儿也卖得挺好的嘛。」赵铁英一边说，一边跃跃欲试。

    「妈，你真想去啊？」周砚看着她笑问道。

    「对！」赵铁英点头，「你像今天早上，就没得好忙嘛，我跟你老汉儿基本上都是闲着的，去桥头卖的话，还能多卖点，给店里多挣点钱。」

    周砚道：「这样嘛，明天开始，赶场的时候你就跟老汉儿去桥头卖包子和卤肉，卖到他们收摊你们也收摊。」

    「要得！」赵铁英脸上露出了笑容。

    周砚又道：「你们卖包子和卤肉挣到的钱都算你们的，包子我就算一个本钱和人工，卤肉也只算成本给你们。」

    「那怎麽好呢，我们是上班时间出去的嘛。」赵铁英摆手。

    「我们还说这些呢？」周砚笑道，「你想去做就去嘛，暑假这两个月，早上确实没得平时那麽忙。」

    「要得，那我就不客气了，明天赶场我就喊上你老汉儿去。」赵铁英点头，想了想又道：「把沫沫也带上，她比我还会吆喝，我也给她点提成。」

    「那是，沫沫是销冠的嘛。」周砚点头，一想到周沫沫美好的暑假，才一天就结束了，就忍不住想笑。

    周砚都不用猜，赚钱的动力会帮她克服懒觉，让她爬起来去卖包子。

    淡季生意就是这样的，让他们去另外挣点外快，比在店里坐着乾瞪眼强。

    还能让他妈开心。何乐而不为呢。

    一个早上忙活下来，辉辉扶着门口，锤了锤自己的腰。

    十五年了，他头一回找到自己的腰在哪里。

    「小孩，当厨师不简单吧？」阿伟看着他笑道。

    「不简单，是体力活呢。」辉辉点头，但眼里斗志满满：「不过我也不简单！我肯定能学好的。」

    「嗯，有点志气在身上的。」阿伟微微点头。

    七点半，周砚已经把卤肉出锅，拉面也备够了量。

    周砚拿了三个崭新的铝饭盒，打开之後，切了一盒卤牛肉，一盒卤猪头肉和一盒肥肠拼猪耳朵。

    饭盒盖上盖，拿绳子编织的网兜往里一兜。

    周砚又另外装了两个叉烧包和两个破酥包。

    「周师，你给孙爷爷带的啊？」阿伟好奇问道。

    「对，老爷子厚道，给他带点卤肉在路上吃。」周砚笑着点头，-->>

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