小家伙握筷子可谓是天赋异禀，两岁多就已经学着自己握筷子吃东西了。

    没办法，吃货就得自力更生。

    现在是画画的笔握得这麽好，都是握筷子练出来的。

    「耶？不对劲~」周沫沫不太满意，还知道反方向把肉片甩回来，接着把筷子放平了，跟着甩了一圈。

    这下对了，肉片转着圈盘上了筷子，卷成了一个肉筒。

    叶宾白把肉在蘸碟里滚了一圈，裹上红油，蘸上蒜泥，然後喂到嘴里。

    肉还是热的，肉皮软糯，肥肉细嫩化渣，瘦肉微微弹牙，切得足够薄，所以入口口感是软的。

    红油蒜泥不光是外边蘸了一圈，更是渗入到内里，充分填满了。

    薄薄的肉片卷起来，还是有那麽大一个肉卷的。

    这一口下去，蒜泥的香味与红油的香辣交融，另外还带着些许糍粑辣椒的独特的香味o

    叶宾白似乎又记起了当年师父带着他吃的那家李庄白肉了，肉片的要比周砚做的这个薄一点点，但从整体的味道和口感来说，其实相差并没有那麽大。

    在嘉州苏稽，能够吃到这样一份李庄白肉，说实话，他很惊喜，也很惊讶。

    味道可太正宗了，甚至还放了糍粑辣椒。

    「叶老，味道怎麽样？」周砚笑着问道。

    「正宗！」叶宾白点头，「肉其实已经片得挺薄的了，我们宜宾有些饭店还没你片得薄，尤其这个红油蒜泥蘸碟调得特别好，又香又解腻。」

    旁边几桌客人点了菜还没上的，闻声忍不住咽了咽口水。

    宜宾本地人的评价，听起来相当靠谱。

    看来周老板做的这个李庄白肉，确实不错啊！

    「你要这麽说，那我过两天就准备上菜单了。」周砚笑着道，刚刚这份李庄白肉，其实是有点超常发挥的。

    监定给出的评价，第一次达到了【相当不错】这个级别。

    刀工还是有上升空间，但那需要更高频次的练习。

    周砚考虑着等他刀工稳定了，能持续做出【相当不错】的李庄白肉的时候，就可以上菜单了。

    周沫沫只蘸一点点红油蒜泥，小心翼翼地咬了一口，眼睛一亮，点着小脑袋道：「不麻！有一点点香辣，好吃~~」

    叶宾白扒拉了一大口米饭，又夹了一片白肉，慢慢嚼着，嘴角露出了一抹笑意。

    看得出来，他对这李庄白肉确实很满意。

    「嗯，这个比我在蓉城吃的蒜泥白肉还要好吃，这个蘸碟调得好哦。」张师傅尝了一块白肉，同样忍不住赞叹道。

    今天上来的这三道菜，属实都让他有些惊艳。

    很难想像，这竟然是一家乡镇个体饭店端上来的菜。

    就是荣乐园端上来这三道菜，他也夸做得好啊。

    别看他就是个开计程车的，他的收入比那些在工厂上班的可高多了，每个月都要带家人去荣乐园、蓉城餐厅这几家大饭店下顿馆子，好坏还是吃得出来的。

    「叶老，那你慢慢吃，我忙完了再跟你慢慢摆。」周砚说道。

    「小周，你忙你的，这麽多客人等着呢。」叶宾白微微点头。

    周砚转进厨房忙去了，然後再给他们上了一道油渣莲白和一道圆子汤。

    三个人，五道菜，餐标还是不低的。

    吃完饭，叶宾白准备结帐。

    「叶老，我说了我给你办招待的嘛~~」周沫沫立马凑过来拦着他。

    「你还小的嘛。」叶宾白笑眯眯道。

    「我虽然还小，但是我不穷哦。」周沫沫有点小-->>

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