早餐营业额都干到45去了！

    任务完成，【宜宾燃面】的菜谱闪闪发光，触手可得。

    这趟宜宾之行最大的收获，兑现！

    其他菜不好说，但面条啊，周砚是真能往菜谱里加。

    他们家现在主打的面条还是老三样，也确实应该换换花样了。

    宜宾燃面，启动！

    芽菜是现成的，芽菜肉末每天早上做包子都要炒，这面加上去一点负担都没有，就当给客人多一个选择。

    「锅锅，快点，我要迟到了！」周沫沫背着小书包站在门口，冲着周砚喊道。

    「来了。」周砚拿了车钥匙，快步出门，送小家伙去上学。

    回到店里，周砚第一件事就是写了个公告，往门口一放。

    「明日新品：宜宾燃面？」阿伟看着公告牌，惊讶道：「周师，这会去宜宾，你又学到新招了？」

    「去了宜宾，肯定要学宜宾燃面噻，不然不就白去了。」周砚笑道。

    阿伟眼睛睁大了几分：「等一下，去宜宾肯定要吃燃面我能接受，但去了就要学宜宾燃面，是不是有点过分了？」

    「阿伟，对你来说肯定是有点过分了，但对我师父来说，刚刚好。」曾安蓉道。

    小罗跟着点头：「阿伟，人跟人的差距————」

    「好了，你别说了。」阿伟手动闭麦，看着周砚道：「说实话，我还挺喜欢吃宜宾燃面的，之前去宜宾找唐师伯耍，天天早上都吃燃面。嘉州也有面馆卖燃面，但是做的都很不正宗。」

    「你猜我我做的正宗不？」周砚看着他问道。

    「额————」阿伟看着他，犹豫了。

    「赌十块钱，明天你吃了要是觉得正宗，你给我十块，你要觉得不正宗，我给你十块。」周砚微笑道。

    「我说了算？」阿伟跟他确认道。

    「对。」周砚点头，带着几分蛊惑道：「你不是刚花了十块买画吗？不想翻本？」

    阿伟疯狂心动，但当他的目光落到周砚脸上的时候，一下子就清醒了：「不干！干不得！周师最奸诈了，不可能白送我十块钱。」

    「宜宾燃面再难，还能难得过樟茶鸭和灯影牛肉？周师这两道菜都能整的出来，区区宜宾燃面算啥子嘛。」老罗悠悠道。

    「就是！」阿伟跟着点头，「狡猾的家伙！」

    周砚叹了口气，阿伟长脑子了，不好骗了。

    卤菜卤好了，周砚开始研究起李庄白肉和椒麻鸡这两道从宜宾弄来菜谱的新菜。

    和宜宾燃面不同，这两道菜周砚只有菜谱，没有经验灌输，得自己上手慢慢学。

    当然，他在宜宾的时候已经看过了那老师傅片肉，他自我感觉良好，上手应该不会太难。

    至於椒麻鸡，主要是煮鸡的火候和调味这两项，刀工不成问题。

    「老罗，你晓得李庄白肉不？」周砚跟老罗问道。

    老罗点头：「晓得，宜宾特色菜嘛，蓉城卖的饭店也挺多，不过在蓉城一般叫大刀肉片或者蒜泥白肉。

    嘉州这边的话，我晓得万秀酒家在卖，国营饭店应该没有卖的，至於其他个体饭店有没有卖，那我就不太清楚了。」

    「这次我去宜宾，在唐师伯的宜宾饭店吃了这个李庄白肉，我感觉风味非常独特，我打算研究一下这道菜。」周砚说道。

    「要是能做出来，做得好，那也不失为一道招牌菜。」老罗沉吟道：「不过，这道菜不太简单哦，刀工、调味要求都非常高，要想肉的口感好，对火候的把控要求也极高。」

    「所以我说要研究研究嘛。」周砚笑着道。
<-->>

本章未完，点击下一页继续阅读