道。

    「不用了，江湖救急，高手只需要出一招就够了。」唐果笑着帮他把围裙解了，看着他满眼骄傲和赞赏：「周师，你这干烧岩鲤做的真好，我都跟着学了两招。平时我烧乾烧岩鲤都是一条一锅，你这手法有点厉害的。」

    「熟能生巧嘛，我们店後厨不大，没得那麽多锅给岩鲤住单间，有时候包席多，就只能让他们挤一挤了。」周砚笑道。

    「你吃过晚饭没得？」唐果问道。

    「还没有，来都来了，打算来宜宾饭店尝尝宜宾特色，学习学习。」周砚笑着道。

    「要得，那你在这边耍会，我给他们交代点事情，我带你去吃饭。我也还没有吃饭，刚好一起去吃点。」唐果笑着说道，「我跟你说啊，来了宜宾，来我们宜宾饭店准没错，宜宾最好的厨师基本上都在我们这里了，就跟乐明在嘉州的地位一样。」

    「哦，是以前的乐明，现在乐明的人才都快流失完了，王勉都要扛大梁了，真是为难他了。」

    「你小子真行啊，把老罗都给挖走了，国栋没跟你拼命啊？」

    聊起乐明，唐果立马来了兴致。

    「郑重声明啊，老罗师叔是自己下海失败，然後来我店里上班的，不是我上乐明挖的墙角啊。」周砚摇头。

    唐果笑了笑道：「得了吧，老罗父子俩就是被石头忽悠下海的，最後落到你手里，我现在非常怀疑这个局是你们师徒俩设的。」

    「可不兴这麽说，这没下过海的，心都痒，万一呢，对吧？」周砚笑道。

    「你小子，这张嘴比石头还会说。」唐果笑了，拿起肩上搭着的毛巾抹了一把汗，慢慢把後厨逛了一圈，就像是巡视着自己领地的雄狮。

    干到总厨了，基本上就是这个厨房的天花板了。

    除了重要宴席，一般很少自己亲自下厨干活了。

    这要每天高强度炒菜，也很难保持唐果这体型。

    厨师嘛，终究还是体力活。

    当然，当学徒的时候，就半夜在枕头下边藏一包冰糖，嚼的咔嚓响，现在当上总厨了，这个身材就能理解了。

    马志国也干活去了，看样子现在是帮厨，负责炒一些大厅里的菜，比如肝腰合炒、回锅肉那些。

    周砚在旁边看了一会。

    肝腰合炒水平比阿伟高些，回锅肉炒得却已经不如阿伟了。

    周砚在旁边看着，还是没忍住开口：「这个回锅肉的油再煸出来点嘛，火开大点，灯盏窝都没炒出来急啥子下配菜嘛，这麽好的二刀肉，莫要浪费了。」

    「要————要得。」马志国连忙点头，开大火力，翻炒几下，灯盏窝就出来了，然後下入蒜苗。

    「快炒，断生就出锅，蒜苗颜色才鲜亮。」周砚又说道。

    马志国一顿框框快炒，调味出锅装盘。

    「比刚刚那份要好些不嘛。」周砚笑问道。

    「成菜漂亮多了，谢谢周师指点。」马志国点头，心服口服。

    「师兄，你这样炒，平时你师父不日决你啊？」周砚笑问道。

    马志国看了眼远处的唐果，小声道：「歪的一批，没看到就算了，不然刚刚那两下，锅铲可能已经呼我头上了。」

    周砚闻言忍不住笑了，「好好炒嘛，熟能生巧，都是这样过来的。」

    「要得。」马志国点头，不敢分心，继续炒下一道菜。

    周砚站在身後，他感觉压力比他师父站在後边还要大。

    毕竟这可是孔派门面，连他师爷都要给面子的人。

    唐果喝了糖水，又吃了半个馒头，状态缓和了不少，转了一圈回来，确定活都安排下去了，准备-->>

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