去了。」孔国梁拉着黄鹤说道。

    「飞燕酒楼。」黄鹤纠正道。

    「要我说吧，咱不如改个名吧，黄鹤楼听着多霸气。」孔国梁说道。

    黄鹤翻了个白眼：「那是能乱改的吗，人家回头上我家吃饭，说这是什麽狗屁黄鹤楼，不得骂死我啊。」

    「你拿户口本给他看噻，黄鹤家的酒楼，那不就是黄鹤楼嘛。」孔国梁一脸认真道。

    「你说的也有几分歪理。」

    「那是。」

    两人嘿嘿笑着。

    孔国栋拍了拍孔国梁的肩膀，认真道：「求你了，去他那上班吧，真的。」

    这麽多年了，他第一次找到搞垮飞燕酒楼的办法。

    黄鹤立马警惕起来，看了眼孔国梁，摇头道：「上班就算了，喝酒，喝酒。」

    吃过午饭，赵红她们把碗筷收拾了。

    在孔派众人的强烈要求下，周砚给大家讲起了这次香江之行的见闻，主要是厨师相关的这些，比如羊城的粤菜餐厅发展现状，香江的高级餐厅的现状。

    黄小鸡原本计划下午吃了饭就回去的，听到周砚讲这些，也不回去了，翻出笔记本来认真听，不时还记录两笔。

    「老汉儿，我来帮你记吧，你这喝得手都抖了。」黄莺把一杯茶递到他手里，顺手拿过纸笔在他身边坐下。

    「要得，还是莺莺好，你把重点记录一下，我们还是要跟上时代发展，不然很快就要像乐明一样被时代抛弃了。」黄鹤喜笑颜开，看了眼旁边磕着瓜子的没用的儿子。

    感受到黄鹤关爱的目光，黄兵微微一笑道：「老汉儿，不是我不想帮你记，我怕记了一堆，你回去一个字都认不出来。」

    黄鹤很快想起了黄兵念书那会拿回家的鬼画符，立马释然了，这龟儿子还算是有点哈数。

    不光孔派的人爱听，老周家的人也坐着听得津津有味。

    上回周砚回村，主要摆的是香江的一些见闻，讲香江的大城市如何繁华，讲坐游艇出海钓鱼啷个好耍。

    这次跟孔派的人摆，专业性要更强一些，主要讲饭店和後厨。

    但周砚这个人说话比较幽默，讲起来大家还是觉得很有趣，听得津津有味。

    讲到占地一万多平米，日均接待客人一万多人的泮溪酒家，大家都忍不住惊叹。

    「一万多人啊？就算一个人吃一块钱，那一天也要挣一万多哦！」孔庆峰惊叹道。

    周砚笑道：「没那麽少，营业额一天有三万多，淡季都能有一百多万，旺季的时候还要高些。」

    众人闻言更是惊叹。

    万元户都还很稀罕的年代，人家一个饭店，一个月就能卖出百多万，那利润少说也得有几十万。

    「啧啧，跟印钞机一样，真是不敢想像啊。」孔国栋也是啧啧道，相比之下，乐明饭店淡季一天两三千的营业额，确实啥也不是。

    「他们啷个做的过来呢？为啥子能吸引到这麽多客人，干出来这麽高的营业额呢？」

    黄鹤听得也是十分意动。

    周砚笑着说道：「味道是主导，在羊城，吃早茶、午茶的人非常多，泮溪酒家坐拥点心状元罗坤和多名特级点心师，泮溪八大名点打出了名气。

    泮溪酒家有着全国最大的园林酒家，内部园林景观非常漂亮，这同样是他们的卖点之一。

    本地人很多去聚餐的，也有很多外地人去羊城都要去尝尝，形成了本地稳定客流加外地源源不断游客的客流结构。

    而且泮溪酒家一天要做早茶、午茶、晚茶，另外还要做中午和晚上的正餐。

    我们在泮溪酒家呆了大半天，-->>

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