餐饮巨头。

    周砚手头还有之前用财富值兑换来的火锅蘸碟秘方，搞到了火锅底料，以後说不定还能搞个火锅店拓展一下业务。

    火锅嘛，只要火锅底料够香，食材够好，再把配套服务跟上，对厨师的依赖程度相当低。

    这也是火锅店更容易开成连锁的缘故。

    定期派炒料师傅到门店上炒火锅底料，後厨配上水平高一些的墩子，基本就成了。

    要知道火锅底料秘方这东西，待到将来是有可能被卖出高价的，尤其是擅长火锅的顶尖川菜大师的独家配方，更是如此。

    陈志刚快退休了，这次回去之後，周砚不一定还有很多机会跟他接触，他决定哪天找机会试试。

    这配方要是真的好，花点钱也行。

    这趟香江之行，收获还是不少的。

    关掉面板，周砚靠在椅背上，又思考了一下明天去华苑酒家调教张鸣的事。

    张鸣是经验丰富的凉菜师傅，当初能被庄华宇录取，说明水平肯定不差，从他养的两锅卤水也不难看出做事肯定很仔细，否则卤水养不到那麽漂亮。

    至於味道上的偏差，其实也不难理解，毕竟用的是别人的配方，光是调教卤水就不是一件简单的事。

    这种老师傅，学东西还是比较快的，就是往往因为年纪大，性格会比较，不太能接受别人的调教。

    你要比他年纪大，江湖地位比他更高，那一切都还好说。

    像周砚这种二十出头的年轻小伙，就怕他碍於面子，一时接受不了。

    周砚得把这种情况考虑进去，今天已经28号，留给他的时间不多了，下个月初他们就要回川，他答应庄华宇要把张鸣调教出来，至少卤猪蹄做的能让客人满意。

    周砚虽然擅长扯把子，有一条三寸不烂之舌，但还是得仔细斟酌一下。

    很快，他心里就有了定计。

    起身返回酒店。

    刚洗完澡从浴室出来，门外响起了门铃声。

    周砚套上衣服开门，门外站着的是一脸兴奋的吴海涛。

    「周师！我成了！」吴海涛看到周砚，立马激动道。

    「涛哥，被录用了？」周砚眼睛一亮。

    「对！华苑酒家，庄老板让我回川之後去办手续，他这边也会把相关手续给我办妥，这样下个月我就能来香江上班了。」吴海涛点头，握着周砚的手感激道：「太谢谢你了！

    你可真是我的贵人啊！」

    「咱们兄弟伙不说这些。」周砚笑着道，「给你开好多钱工资？」

    「工资是八千，生活补贴有两千，包吃住，要是干得好，之後生活补贴还能涨。」吴海涛说道。

    「可以啊，比别家开高一些。」周砚笑着道，难怪吴海涛这麽激动。

    算下来生活补贴有750人民币左右，比他在泸州饭店的工资高了六七倍呢，而且还有上涨空间。

    「是啊，庄老板这人真没的说，非常坦诚，开工资也爽快。」吴海涛看着周砚说道：「回蓉城，我一定请你吃饭！」

    「行，那我等着了。」周砚笑着点头。

    「那你早点休息，我要回去跟我师父说这个好消息。」吴海涛说了一声，转身快步走了。

    周砚笑着关上门，这个结果挺好的，吴海涛这样的优秀青年厨师，如果将来一直留在香江，等他辞去泸州饭店的工作後，工资就全是他的了，立马跃升高收入人群，带着全家鸡犬升天。

    这个时代充满了机遇，但机会是留给有准备的人的。

    如果不是周砚横插一脚，那吴海涛就是今年三十岁以下的川菜厨师中最顶尖的-->>

本章未完，点击下一页继续阅读