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28一份的价格,作为一道现做的新奇甜品,对於很多甜品爱好者而言,并不是那麽难以接受。
川菜摊位今天的生意几乎从早爆到晚。
七点半准时开始收摊。
八点钟,大家收拾的差不多了,苏静把刚算出来的营业总额报给了大家:「今天的营业总额是133620元!」
报完,她自己都愣了一下。
比起昨天,营业额竟然还往上提了三万整!
说实话,昨天川菜代表团的营业额已经让人足够震惊了,甚至很多人认为靠着小朋友带来的人气是不可持续的,今天营业额就会下降一些。
谁又能想得到,第二天,他们竟然逆势增长了!
「太好了!今天应该跟粤菜代表团比较接近了!」何志远兴奋握拳。
「十三万三!天老爷,比昨天多这麽多啊?」丁堰也惊呆了。
其他人同样一脸振奋,大家都想到了蛋烘糕和锅巴土豆畅销能带来营业额增长,但没想到一下子能提三万。
当然,樟茶鸭多卖了10只,卤猪蹄多卖了80根,也是营业额能够提这麽多的原因。
周砚沉吟道:「不知道和粤菜代表团的差距有多大,要是差的不多的话,明天咱们可以试着冲一冲。」
营业额榜单是公开的,今天早上直接在入口处的公告栏张贴了昨天各代表团的营业额情况,并且按照营业额高低排了名。
川菜代表团位列第三,第一名的是粤菜代表团,12.86万,比川菜代表团多了2.5万。
「我去帮你们问,等会跟你们说。」苏静瞧见老江提着包从粤菜摊位出来,当即也把报表塞包里起身出去,笑着招呼了一声,快走两步跟上老江,随口问道:「老江,你们那今天卖了多少啊?」
「跟昨天差不多,13.25万。」老江说道,看着苏静问道:「川菜代表团今天卖不少吧?我看比昨天生意还要好些。」
「是比昨天要好些,多加了两样点心,快把我逼疯了————」苏静叹了口气,一摸口袋:「啧,笔忘拿了,你先过去吧,我马上过来,等会跟你说啊。」
「好。」老江应了一声,跟另外一个相熟的同事有说有笑的往办公室的方向走去。
「13.25万,跟昨天差不多。」苏静过来拿了笔,低声说了一句,转身离开。
「谢了,静姐!」周砚连忙低声道谢。
营业额明天是会公布,但他们今天拿到了,那就能提前做准备。
明天是营业额争霸赛的最後一天,明天的营业额将决定这场争霸赛的结果。
「我们今天已经反超了粤菜代表团,虽然只有一千,但非常关键。」周砚拿出笔记本,将两队这两天的营业额都写了下来,跟凑过来的毛树云和何志远低声道:「现在我们和粤菜代表团的营业总额差距是2.4万,如果我们要争第一,明天的营业额必须比今天多两万五以上才稳妥。」
「两万五?」两人闻言表情都有些凝重。
今天这13.3万感觉已经十分极限,要再搞两万五,并不是那麽容易。
「能行吗?」何志远有些犯嘀咕。
「能!」周砚非常笃定地点头:「明天周日,这场美食节的人流量将会达到顶峰,预计全天都是一个高峰状态。
会有从香江更远的地方过来的客人,他们的消费力会更强一些,因为他们付出了更高的交通成本。
所以我觉得樟茶鸭可以增加到50只,我会把卤猪蹄增加到200个,同时增加卤牛肉这类高价卤肉的供应量,烧菜也可以适当加量。
而且明天我们可以把营业时长适当延长,-->>
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