营业额破十万，对於川菜代表团来说，是极大的鼓舞。

    「真没想到啊，咱们一天能卖十万！来香江之前，想都不敢想。」代金柱一脸感慨道。

    丁堰跟着点头：「可不是嘛，要是换成人民币，那一天也是卖了三四个万元户出来了。这香江人还是有钱哦，舍得吃。」

    「今天大家辛苦了，明天、後天我们卯足了劲再干两天，还是要努力争一争这个第一嘛！」毛树云笑着说道。

    众人纷纷跟着点头。

    何志远有些兴奋，正式营业第一天卖了十万，利润少说也有五万，要是八天都能保持这个营业额，那他们带回去的利润可是相当可观的，要远高於组委会设定的这个一万港币奖金。

    而对他这个带队和负责後勤的省饮食公司人员来说，这绝对是一项相当漂亮的履历。

    看来这次回去，是该往上升一升了。

    「我看下营业帐单吧。」周砚上前，看了眼苏静刚写完的报表。

    不愧是专业会计事务所出来的，表格做的相当漂亮。

    先把菜单按热菜、凉菜、点心做了分类，然後标注每一道菜的销量以及营业额，并且在最後给每个分类又做了小结。

    卤菜的营业额是最高的，卖了4.12万。

    这和周砚的预估接近，因为他今天做的卤肉数量比起昨天就是差不多三倍多，这个钱是他能算的着的。

    另一个大户是蒸菜和烧菜，贡献营业额三万六左右。

    蒸菜和烧菜主要卖的是午高峰和晚高峰，今天晚上周沫沫吃的一碗双拼盖浇饭，引爆了客人们购买烧菜和蒸菜的热情，一般拼的粉蒸肉，一半拼的土豆烧牛腩，一百多份蒸菜，早早就卖完了，烧菜也卖的精光。

    陈代禄今天专心做波丝花篮，产能得到彻底释放，一共做了218个，靠着这道小点心赶出了六千多的营业额。

    正是在各自岗位上加油猛乾的每一个人，最後汇聚成了这十万营业额。

    这个队伍，当真是没一个懒人。

    「我抄一份啊，这个好，接下来我争取把报表也做好看些。」何志远拿着笔记本上前，刷刷记录了一通。

    林婉茹则拿着相机过来拍了一张照片。

    营业是结束了，但工作还没结束。

    吴海涛跟着丁堰他们杀鸭子去了，今天樟茶鸭卖的挺好，二十只全部卖完了，他们决定明天增加10只，只要能卖出去，就能增加近三千营业额。

    周砚要带着周沫沫回去休息，这点大家都很体谅，晚上都没给他安排活。

    当然，卤菜作为当前摊位的顶梁柱，周砚这一天乾的活也够多的了，该他休息。

    「苏姐，咱们交表去吧。」小黄从日本料理摊位走了过来，神态轻松道。

    「好。」苏静点点头，拿上包跟上小黄，从摊位出来，长舒了一口气，这漫长的一天可算是熬过来了。

    「静姐，川菜这边的营业额是多少啊？感觉你们忙了一整天，几乎都没歇过。」小黄好奇问道。

    「是啊，卖了多少啊？」老江小跑两步跟上，他也是一脸疲倦，铮亮的脑袋似乎都要长出皱纹来了，但看到苏静後，脸上却多了几分笑容。

    「十万三。」苏静开口道，反正一会就要交表，根本没有藏着掖着的想法。

    「十万三！」小黄听完一脸震惊，「川菜代表团好厉害！日本料理这边才卖了两万二，近五倍呢！」

    「你也不看看，你静姐都快累晕过去了，你多轻松啊，还能抽空睡了个午觉。」老江笑道。

    「老江，你们粤菜今天卖了多少？」苏静看向了老江。

    小黄跟-->>

本章未完，点击下一页继续阅读