的。」江月宁凑过来,小声道:「就是那个又高又帅的厨师,他说话的声音也好好听哦,在你侧後方那里。」
「我看看!」丁丁立马回头,仔细看了看,点头道:「确实帅!那旁边的就是周三碗吧?好可爱啊!」
「嘿嘿,秀色可餐,咱们配着吃。」
「等一下,我要坐到你那边来!」
中午从十一点开始,到一点结束。
川菜摊位这边的人流量几乎没断过。
咸菜就剩几盆胭脂萝卜,卤菜就剩两块卤猪头肉,准备的锅盔面胚已经全部用完了,十个蒸笼装的蒸菜也是全部卖空。
人群散去,众人同时松了口气,一个个都累着了,可脸上的笑根本藏不住。
「沫沫,喝点水,然後下来动一动吧,今天就干到这了。」周砚端了一杯水递给小家伙,刚刚组委会的工作人员过来,非常贴心地给她固定了一把遮阳伞。
——
「咕咚咕咚~~
小家伙端起水一口气喝了半杯,然後把杯子递给周砚:「锅锅,你也喝点嘛!我不累,就是坐久了,脚杆有点麻麻的~~」
周砚接过杯子,一口把剩下半杯水给喝了,今天气温有点热,少说也有三十度,忙活了大半天,负责打包还要负责介绍,确实讲的口乾舌燥。
何志远喝了水,神情有些激动道:「咱们太厉害了!准备卖一天的东西,一个中午给卖完了,下午和傍晚咋办呢?」
毛树云说道:「趁热打铁,再做一轮噻!等会就让他们把肉送来,蒸菜还是老三样搞起,我觉得还可以加个芽菜咸烧白,这个菜比较下饭一点。
晚上加一个烧菜试试水嘛,刚刚有客人问,觉得吃饭菜品还是单调了点,牛肉烧个土豆嘛。」
众人纷纷点头,干劲十足。
周砚沉吟道:「卤肉不太好补充了,毕竟猪头和猪脚杆都是新鲜的,明天我多订购一些,下午就补一些卤素菜,先用素菜把口碑做一做。」
「另外明天我想再加一道夫妻肺片,这道菜我觉得非常有噱头和特色,按份来卖的话,价格可以做到68左右,和卤猪耳朵齐平,这样也能增收一些。」
「要得,周砚做的夫妻肺片还是相当好吃的!」毛树云点头表示认可。
何志远和林婉茹已经在旁开始清点营业额了,虽然忙得手忙脚软,但数钱时还是干劲满满的。
周沫沫从高脚椅上下来了,立马凑过来说道:「我也来帮忙吧,数钱这活干着一点都不累~~」
「来嘛,这一叠交给你了,面额一样的放一起,凑够一千拿皮筋扣起来。」何志远拿了个盆,给她抓一盆零钱让她数。
「沫沫今天可真是立大功了,不然咱们能不能卖出去一半还不好说呢。」毛树云看着周沫沫感慨道。
「就是!要不是沫沫,我这波丝花篮和锅盔都不一定能卖出去多少个。」陈代禄也跟着竖起大拇指,「沫沫还双语讲解呢,吃的好看,夸的也好听。」
大家喝了水,歇下来,对着沫沫就是一通夸夸。
没办法,这是真销冠啊!
小家伙听得可高兴了,摆摆手道:「咱们是一夥的嘛,不用说这些~~」
众人闻言纷纷笑了。
「陈师,你这点心区还要不要加点啥子?」毛树云看着陈代禄问道。
「你要说点心,我能做的还有上百样,但是我没法兼顾。就刚刚人家要锅盔要的多了,我波丝花篮都没得时间做了,让人家客人在这里乾等也不太合适。」陈代禄摇摇头,「我觉得与其花样多做几样,不如就把这两样做好,多卖些也是一样的。」
「这叫爆款思维,效率第一,-->>
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