麽动摇我心的是一份隆江猪脚饭。」

    「你别说，我也想吃了，这麽大一个卤猪蹄，得多少钱啊？我看隔壁那寿司88两颗。」

    众人议论纷纷，盯着周沫沫手里的卤猪蹄那是看了又看。

    周沫沫像是听到了大家的话，把嘴里的卤猪蹄咽了，开口软糯糯道：「卤猪蹄，48一个！一共就二十个，第一个在我这里了。」

    周沫沫这价钱一报，众人愣了一下，旋即开抢。

    「老板！我要一个卤猪蹄！」

    「48—个！那还吃啥寿司啊，我也要一个！」

    「只做二十个，还拿一个出来吃给我们看啊？不行，我也要抢一个！」

    人手有点紧张，林婉茹被临时徵召当收银员了，二十个卤猪蹄一会功夫就全部卖出去了，速度快到连周砚都有点没想到。

    「没了啊？我才看到这猪蹄呢，就没了？」

    「能不能加一个啊？这猪蹄我是真想吃！」

    客人好不容易挤到前排，结果等来的却是一句卖完了，一个个不禁叹了口气。

    周沫沫还不忘照顾情绪，开口道：「卤猪蹄好吃，卤牛肉、卤猪头肉，还有卤腐竹那些也很好吃的哦，你们可以尝了再买。」

    「对，这边卤素菜可以试吃的，先尝後买，童叟无欺！」周砚把卤猪蹄给客人装上，接过周沫沫的话喝道，还顺手捏了一根牙签扎了一小块腐竹顺手递给接猪蹄的年轻姑娘。

    那姑娘齐刘海，鼻梁上架着一副黑框眼镜，瞧见递到眼前的牙签愣了一下，抬头看了眼周砚，脸一红，又连忙低头伸手接过道了声谢，转身的时候顺手喂到了嘴里。

    一口咬下，脚步瞬间顿住，黑框下的大眼睛瞬间亮了起来，立马挪不动脚了。

    「这个腐竹怎麽卖啊？」江月宁看着周砚问道，这个卤腐竹可太好吃了，软软糯糯的，明明是豆制品，却有种浓郁的肉香，口感也是一绝。

    周砚不假思索道：「卤腐竹16元一————」

    「份！一份有六两左右的量。」何志远接过话茬。

    周砚瞄了他一眼，跟着点头：「是的，卤海带也是这个价，土豆和藕是12一份。」

    早上拿到价目表，才发现卤素菜的价格被打成了份，估计是印刷那边觉得卤肉都是按份卖的，卤素菜也应该统一，把斤调成了份。

    这事先前周砚他们还商量过。

    份也无所谓，反正按一份一斤的量给就完事了。

    让周砚有些意外的是何志远把一份的量临时改了，从一斤变成了六两。

    这分量变化可不小，等於是把卤腐竹的价格上调到了26一斤。

    显然卤猪蹄的火爆，让何志远觉得可以适当上调卤素菜的价格。

    周砚转念一想也就默认了。

    没办法，隔壁粤菜摊位的点心卖的太猛了，现在川菜这边唯一具备冲量能力的只有卤菜了。

    适当减少分量，有利於促进客人点第二份，这是一道算术题。

    「可以双拼吗？」江月宁问道。

    「同价位可以的。」周砚点头。

    「那我要一份双拼，卤腐竹多一点。」江月宁当即说道，看周砚打包的间隙，又尝了卤藕和土豆。

    「咔嚓！」

    又脆又入味的卤藕瞬间俘获了她的心，软糯又香的土豆同样让人惊艳，她果断又要了一份土豆和藕的双拼。

    作为一名卤味爱好者，江月宁觉得这是她最近吃过口感最棒的卤味，这是厨师对於火候的精准把控，让不同素菜达到了各自最佳的口感。

    味道也挺好的，但感觉这卤水不-->>

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