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    「这点心最便宜的都要三十多块钱一份呢，怎麽还抢起来了。」丁堰也惊讶道。

    粤菜档口那边，有两个人专门负责收钱开单子，一看就是熟手，不管是开单子还是收钱，手脚都非常麻利。

    客人拿了单子再去领点心，站在里边的点心师直接把点心拿牛皮纸盒子给客人装好递过去，各司其职，效率非常可观。

    这一轮点心十分钟就卖完了，紧跟着开始蒸第二轮，旁边还有不少没能点上的客人等着。

    周砚粗略估计了一下，就刚刚那十分钟，至少卖出去了一百二十笼点心，很多客人都是三五样提走的。

    也就是说，这第一轮点心，粤菜档口就干了三四千的营业额了。

    这下把原本志在第一的川菜档口给干沉默了，这谁受得了啊。

    咸菜卖到现在还没卖出这个钱来呢。

    陈代禄做波丝糕，糖花还得一朵一朵的掐，花篮一个一个的捏。

    人家做点心，一轮上一百多笼。

    八个点心师手上就没停过。

    有罗坤这个点心状元坐镇，拿出泮溪酒家的效率，简直跟开挂一样。

    这哪是什麽卖点心啊，这他喵的简直是在印钱啊。

    不光是川菜代表团众人看呆了，湘菜代表团的李景荣走过来，看着这一幕也是惊叹道：「我的娘老子咧！点心是这样卖的啊？这谁玩得过他们啊？」

    那些还在跟施工人员争论这里要怎麽搞，那里要怎麽搞的代表团也愣住了。

    这种感觉怎麽说呢。

    就像是粤菜代表团已经宣布比赛结束，让他们好好去争第二的那种感觉吧。

    粤菜代表团众人感受到了来自同行们羡慕嫉妒的目光，一个个脸上的笑容根本藏不住，上扬的嘴角都能挂油壶了。

    「没事，今天试营业，不作数，大家不要有压力。」罗坤都没怎麽上手，冲着同行们笑了笑道：「明天人更多，明天大家再加把劲啊。」

    同行们脸上笑嘻嘻，心里跑过了一群礼貌的动物。

    这老小子，焉坏。

    明天人更多，那他们粤菜代表团的生意更是不知道要好到什麽程度了。

    大家的震撼还没消化完呢，这边又吆喝第二轮点心好了。

    紧跟着又涌来了一群客人，十来分钟就把新一轮的点心给抢完了。

    就这两轮吧，够不少代表团干一天了。

    泮溪酒家的招牌一打，还是太权威了。

    罗坤左右看了眼，开口道：「好了，上锅的量减半，歇十五分钟再开始蒸下一轮。点心继续做，等会中午应该有个高峰期，还是要做好准备。」

    就这样，在同行们羡慕的眼光中，粤菜代表团不断调整上点心的节奏，基本上每轮都能卖完，让客人吃到最新鲜、热气腾腾的点心。

    这就是罗坤这个老师傅的经验和价值，已经不止是上手做几笼点心了。

    从粤菜档口的第一轮点心出锅开始，基本上一直保持着全场最热闹的状态。

    直到临近中午，周砚这边的卤菜陆续出了锅。

    周砚看到入口处来了一波人流量，立马从锅里捞起了一个大猪蹄，端给了在销冠宝座上坐着的周沫沫。

    「沫沫，饿了吧？来，先啃个猪蹄垫垫肚子。」

    「昂~」

    周沫沫应了一声，乖巧系上一个小围裙，然後直接伸手抓起了盘子里金红油亮的卤猪蹄啃了一口。

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