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蔡生闻言也不恼,笑了笑道:「我这个人最爱吃吃喝喝,所以略懂一二。」
众人闻言纷纷笑了,这可是蔡先生啊,他金口一开,饭店都能变景点,能不懂吗。
周砚也抽空瞄了眼蔡生,他今年应该是四十出头的样子,进了後厨後脱了西装,只穿一件素色衬衣,未打领带,看起来有几分儒雅。
当年刷短视频,一句「丑的照杀」,让周砚深感震撼。
没想到如今竟然能见到年轻时候的他,而且他还成了自己的比赛评委。
之前见到方逸飞方师伯的时候,周砚就觉得他身上有种气质跟蔡生有些像,可惜方师伯没生在香江啊,不然说不定也能功成名就,不止是个厨师。
瞥见那麽多镜头对着操作台这边,周砚当即端正了几分态度,双手握刀捶打鸡胸肉,继续捶鸡茸。
他跟吴海涛一左一右,都用的马蹄刀法。
哒哒!哒!哒哒————
马蹄声此起彼伏,一时间竟是让人升起一种万马奔腾的感觉。
这动静也是引来了一众评委的注意。
蔡生看了眼砧板上被捶打成茸的鸡胸肉,又看了眼周砚和吴海涛,然後目光定在了周砚的身上,认真打量了一会,笑着开口:「这是从哪请来的明星?这是在拍摄食神吗?」
众人纷纷笑了,蔡生一贯幽默。
不过他如今可是嘉禾的资深监制,比起写美食专栏,他在电影行业的名声还要更大一些,一手推红了众多明星。
众人目光落在周砚身上,这个年轻厨师确实身材挺拔,五官立体,长得颇为帅气。
庄华宇见蔡生关注到周砚,当即开口道:「蔡生,这个年轻厨师叫周砚,你别看他年纪不大,但做菜可是一把好手。我去年去嘉州考察的时候在他店里吃过饭,各式川菜做的相当有水平,不比锦江春差,有些菜的风味还要更好一些。」
蔡生看了他一眼,打趣道:「庄老板已经把这靓仔招到你店里了?」
庄华宇笑着摇头:「我倒是有这个想法,可惜人家不愿意,他在嘉州有家生意非常好的饭店,并不想来香江。」
「倒是有志向,自己当老板。」蔡生点点头,看着周砚剁肉馅,随口问道:「小师傅,你要做什麽菜啊?」
众人见蔡生跟周砚对话,也是纷纷向他看来。
两家电视台的摄影师也是连忙找好角度,好把两人一起拍摄进去。
一旁的吴海涛有些紧张,脸肉眼可见的红了,只好低头认真剁肉。
「蔡生,我跟涛哥要做的是经典名菜芙蓉鸡片。」周砚微笑应道。
镜头嘛,他最熟悉的就是镜头了,根本不存在什麽紧张。
「哦,芙蓉鸡片啊,我记得这是一道鲁菜吧?」蔡生看着他若有所思道。
众人闻言,皆面露讶色。
「鲁菜?这不是川菜代表团吗?」
「芙蓉鸡片可是我们鲁菜名菜,怎麽就成川菜了?」
「可不是嘛,宫保鸡丁不就是我们鲁菜的酱爆鸡丁,现在反倒成了川菜名菜了。」
围观的厨师小声议论,鲁菜代表团更是忍不住发牢骚。
记者们眼睛一亮,已经开始刷刷在笔记本上写着,蔡生可是自带话题啊,质疑川菜厨师做鲁菜,是个内容。
电视台的摄影师也是立马打开录制,对准了周砚和一众川菜厨师,同样有着对热点的敏感。
和和气气是出不来新闻热点的,他们想看的就是血流成河。
蔡生不愧是嘉禾的监制,可太懂说话的艺术了。
一旁的曾妙萍看着周砚,-->>
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