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第493章 周师!救我!救救我!(8/10)

常见。

    1985年应该是刚出,和可乐一样,用的淡绿色的玻璃瓶装。

    服务员拿开瓶器拧开盖子,瓶子里立马冒起绵密的气泡,给众人倒上。

    「嗯,还真是一股淡淡的荔枝味,闻着还挺清新的。」孟安荷闻了一口,眼睛一亮。

    「我也要一点点~~」周沫沫闻言,立马把杯子举了起来。

    「给她倒半杯嘛。」赵铁英说道。

    服务员这才给周沫沫也倒了半杯。

    林志强见大家杯子里都有饮料了,这才端起酒杯道:「来,我跟安荷敬大家一杯,感谢大家今天帮忙搬家,也感谢大家来和我们一起庆祝一下乔迁。」

    「来,乾杯!」

    大家纷纷举杯。

    周砚喝了一口峨眉雪,荔枝味清甜,气足杀口,是还是那个味道。

    「嗝~好好喝哦~」周沫沫的喉咙里吐了两个泡泡,看着林志强和孟安荷说道:「林蜀黍,漂亮姨姨,恭喜你们乔迁新居,福气满满中「谢谢沫沫。」

    两人笑着说道,小家夥的嘴可太甜了。

    「别客气啊,尝尝这一百二十一桌的燕席味道如何,能不能比得上周砚做的包席。」林志强拿起筷子先夹了一块给孟安荷,自己也夹了一块舀了一口,点头道:「嗯,这个鸭脯还可以的,五香味很浓郁,皮香肉嫩,还挺好吃。」

    周砚的目光落在了面前那份陈皮兔丁上,瓷盘中堆叠着棕红兔丁,焦脆外壳裹着红油,些许干辣椒和陈皮块点缀其中,面上裹满了熟芝麻。

    夹起一块,还未入口,陈皮的独特香气与麻辣兔丁的香味扑鼻而来,喉咙已经忍不住滚动了一下。

    一口咬开焦脆外壳,独属於兔肉的干香瞬间爆开,先炸後煨的兔肉内里酥软不柴。

    椒麻在舌尖上萦绕,香辣在口腔中弥漫,咸鲜滋味尽显,陈皮的酸甜清苦余韵,化解油腻,与嚼开的芝麻粒的脂香交融,带来了相当迷人的味觉层次感。

    「嗯,这个陈皮兔丁极其不错,是道下酒好菜。」周砚点头,瞧见转盘转动,又夹了一块五香鸭脯。

    鸭脯肉切成了厚片,连皮带肉,色泽红亮油润,夹到嘴边,卤香已然扑鼻而来。

    牙齿轻咬的瞬间,鸭皮脆嫩爆开,卤汁的咸鲜瞬间在舌尖弥漫开来。

    肉质紧实却不柴,纤维间吸饱了卤汁,八角的香、桂皮的醇、花椒的麻交织在一起,咸度恰到好处,既凸显了鸭肉的本味,又没让香料抢了风头。

    这卤水一般,但厨师对卤鸭子的火候把控得相当到位,最後油炸锁皮,口感又上了一层。

    不愧是能被系统监定为【极其不错】五香鸭脯。

    就这两道凉菜,就已经显露出了飞燕酒楼的水平,确实还是有水准的。

    怪味鸡片、葱油翠段、姜汁菠菜中规中矩,摆盘还不错。

    香辣菜卷倒是让周砚觉得挺不错的,就是那鱼香腰果在他看来多少有点黑暗料理的感觉。

    怪味腰果、琥珀腰果、宫保腰果————周砚都能接受,就是这鱼香味型吧,和生脆的腰果一搭,怎麽吃都怪怪的。

    周砚目光看向了那份芥末肚丝,白瓷盘里的肚丝切得匀细,底下垫的青笋丝,红椒丝红白相间,看着颇为清爽,完全没有油腻感。

    「阿伟,你尝尝这个芥末肚丝,味道好得很。」周砚伸手一按,芥末肚丝稳稳停在了阿伟面前。

    「耶?周师,你啷个晓得我就好这一口!」阿伟迫不及待地夹了一筷肚丝,先闻了闻,点头道:「这个芥末油做的还是比较正的,芥末味道很浓郁。」

    说完,直接喂到嘴里,嚼了嚼。

    很快他脸-->>

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