竟是隱约有了几分油画的质感，而且已经有了自己的构图思路，看起来颇有画面衝击感，不是胡乱涂鸦之作。

    周砚不懂画，但好不好看还是能分得清。

    这大概就是夏瑶和孟安荷为何对她的画如此喜欢和支持的缘故吧，因为她们是真的懂周沫沫有著怎么样的绘画天赋。

    他是孔派的假天才，但周沫沫可能是真大圣。

    “你只管画，回头这蜡笔用完了，哥哥又给你买新的。”周砚满是宠溺地看著她道。

    “真的？”周沫沫眼睛一亮，抱住了周砚的脖子亲了他的脸颊一口，“锅锅，我爱你~~你是天底下最好最好的锅锅！”

    “你也是天底下最乖的妹妹~”周砚笑著捏了捏小傢伙肉嘟嘟的小脸，小傢伙真是香香软软的，简直可爱爆了！

    挣钱不给她花给谁花？

    “我要再画一张马可波罗按猪，好好笑哦。”周沫沫把那张画好的画放到一旁，又拿起了画笔。

    周砚也是笑著回到自己桌上，一个晚上，他把曾安蓉的笔记本看完了，还拿出纸笔抄了两页重点提纲。

    笔试环节，他觉得自己已经有七八分信心了，明天去找孔国栋要一份往年真题测一测，就知道大概水平了。

    洗漱完躺回到床上，周砚点开了光幕，领取奖励，然后选择了灯影牛肉，点击確认。

    金色光芒一闪而逝，无数讯息涌入周砚的脑海之中。

    灯影牛肉这道菜是达州特產，是菜，也是一道名小吃。

    而灯影系列，还有灯影牛肉丝、灯影鱼片、灯影苕片等菜。

    周砚拿曾安蓉刷出来的这个奖励，兑换的正是灯影牛肉，给周二娃饭店的宴席菜，增加一道拿得出手的凉菜。

    三分钟后，周砚的目光渐渐恢復了清明。

    这道菜难怪乐明饭店的攻坚小组啃不下来，製作工艺太复杂了，对於刀工、火候、调味的要求也极高。

    肉要片的越薄越好，这是牛肉能够透出光影的关键。

    作为一道要装盘的凉菜的，有摆盘的需求，那片出来的牛肉不光薄厚均匀，大小也得均匀。

    牛肉可不是萝下，一块牛肉到手很少是匀净大小的，这对厨师的刀工和经验是很大的考验。

    片好的牛肉要醃製后晾乾水分，就现在这天气，少说也得三四天的时间才能把牛肉晾乾。

    晾好的牛肉还得上烘炉炕干，再上蒸笼將其蒸一个小时蒸熟，然后再晾凉。

    最后下入油锅，將牛肉片炸酥，撤油下入调料搅拌均匀，起锅装盘，晾冷成菜。

    一份能够透光的酥脆灯影牛肉就成了。

    虽然知识已经进入脑子，但周砚將其完整回顾了一遍后，依然觉得这道菜確实不简单。

    不怪孔师叔，细节太多了，比起樟茶鸭也是不遑多让。

    越是难做，那成菜就越能体现实力。

    万秀酒家把这道菜当招牌，很好，以后也是周二娃饭店的招牌了。

    出来卖————

    呸！出来做生意，打的贏，谁聊人情世故啊。

    万秀酒家空降嘉州，短短几个月，打得飞燕酒楼和乐明饭店都快脑震盪了。

    乐明饭店军心动盪，曾经的嘉州名厨最多的大饭店，如今厨师们对於去留已经开始动摇，这种情况是之前从未出现过的。

    那没办法了，乐明饭店的人才周砚也馋啊，都是孔派自己人，知根知底的，用著肯定顺手。

    这两天阿伟没少跟他聊乐明饭店的情况，挖起乐明的墙角，这傢伙可有干劲了。

    除了他师父，大部分厨师他都能说出几-->>

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