五点钟，周砚准时起床下楼。

    厨房里，曾安蓉和阿伟已经把面揉好放进了保温箱，把火烧上。

    “周师，你怎么越起越晚了？”阿伟坐在灶前烧火，抬头看著周师问道。

    周砚一本正经道：“我这叫把时间和空间交给你们，让你们有更多独立发挥的空间，这样才能更好更快地提升。”

    “哦，这样啊。”阿伟若有所思的点头，感觉哪里不对劲，又好像很有道理的样子。

    “周师，早上好。”曾安蓉和周砚打招呼。

    周砚看著曾安蓉道：“小曾，包子你也学了快两周，今天的鲜肉包我就交给你全权负责。从和面到蒸製，全部交由你来负责，我全程不会对你有半句指点，能行不？”

    “我？”曾安蓉一下子站直了身子，认真考虑了一下，郑重点头道：“行！我一定努力把鲜肉包做好！”

    这些天她已经感受到周师在逐渐减少对她做包子的指点，一度让她有些不安，越发精益求精想要做好。

    没想到今天周师竟然直接要把鲜肉包全权交由她来负责！

    这份信任，让她受宠若惊，也感受到了沉甸甸的责任感。

    阿伟一脸震惊：“啊？曾姐就要全权负责鲜肉包了？周师，那我呢？”

    “你？”周砚思考了一下，“好好努力，爭取哪天能被小曾认可，你就可以负责和面和揉面了。”

    “要得！”阿伟点头，干劲十足。

    今天早上他就负责炒料，曾安蓉做鲜肉馅的时候，他看都没看一眼。

    他就想看看从头到尾做一遍，曾安蓉的鲜肉包是否能达到【极其不错】的水准。

    目前看来，鲜肉包是机会最大的。

    馅料炒好，周砚拿著大號铝饭盒骑上车出了一趟门，去了早市，找到了卖叶儿粑的嬢嬢，买了十个叶儿粑，六个豆沙馅的，四个鲜肉馅的，全部装在了饭盒里。

    回到店里，刚好遇见赵明辉提著一只鸭子进店。

    赵明辉笑著说道：“周砚，你要的甜皮鸭，昨天晚上连夜做的。”

    “要得，辛苦了，好多钱。”周砚问道。

    “两斤二，拿四块钱就行了。”赵明辉道。

    “鉤子等会我给你送过来。”周砚掏出钱给他。

    “要得，啥时候都行。”赵明辉应了一声，拿著钱走了。

    周砚提著铁鉤把甜皮鸭拿进厨房。

    “周师，你买甜皮鸭爪子？”阿伟看著周砚提著鸭子进门，有些疑惑。

    “夏瑶今天要回学校，我给她买只甜皮鸭带著路上吃，吃不完的也能当特產带回去给室友尝尝。”周砚隨口应道，把甜皮鸭放在砧板上，拿著菜刀哐哐就是一顿剁。

    赵明辉做的甜皮鸭还是挺正宗的，表面的糖浆裹的不是很厚，甜而不腻。

    鸭肉剁开是浅粉色的，足够新鲜和嫩。。

    一只鸭子分两半剁，装了两个铝饭盒。

    三个饭盒叠在一起，用网兜装好，提著还有点沉手，但还算方便。

    “这鸭屁股不要了？”阿伟在旁边问道。

    “你吃嘛。”周砚点头。

    “你懂不起，鸭屁股肉最肥厚，也处理乾净了，味道巴適得很。”阿伟伸手捡起砧板上的鸭屁股，吃得津津有味，“这赵鸭子的甜皮鸭確实做得可以哦，甜而不腻，不像我们家外边卖的哪家，厚厚一层糖壳，腻人的很。”

    “是还可以。”周砚拿了一块鸭脖子啃著，给曾安蓉也递了一块。

    剩下点边角料装不进去了，只好他们自己消化掉。

    “为什么不给老板-->>

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