前苏稽规模最大，用餐环境最好的饭店。我觉得只要整改到位，我们还是有机会能够再创辉煌的。」

    「有信心是好事，说明还有整改的想法和动力，这两年我去过很多乡镇上的国营饭店，大多都已经病入膏盲而不自知。」孔国栋看著在场的厨师和服务员们，声音提高了几分：「时代变了，你们要是还抱著领领工资的想法，对客人非打即骂，爱答不理，那客人有了更好的选择，自然会转身离开，让你们高攀不起。」

    眾人若有所思，这话他们今年倒是听了不少，就是一直没放心上。

    现在客人走了，真是头也不回。

    「明年饮食公司会加大对服务人员的培训力度和场次，提高服务人员的服务意识.

    」

    孔国栋把饮食公司的一些政策跟眾人说了一遍，然后把一本服务手册交给了严文：「老严，这是我们乐明饭店的服务手册，从前几年开始，我们就在做服务优化这方面的尝试，对於营业额和客人评价確实有明显提升，你们可以研究一下，如何提升服务质量。」

    「好的，我明白了，多谢孔经理的指导和指正。」严文双手接过手册。

    孔国栋说道：「你们饭店的基本情况我已经了解，早上就这样吧，下午我再过来，咱们开个会，好好討论討论。

    我这会先去一趟周二娃饭店，看看他们的经营情况，以及对宾客的服务態度，知己知彼，才知道如何改进最好。」

    严文点头道：「要得，孔经理，苏稽和周二娃饭店的情况你可能不太了解，要不我带你过去吧。」

    孔国栋看了他一眼，笑容中透著几分古怪：「不用，周二娃饭店我可能比你还要熟点，我自己过去就行了。」

    「孔经理哪个会熟悉周二娃饭店呢？莫非他早就关注到我们的情况了？」严文有些犯嘀咕，摸了摸脑袋，还是想不通。

    一转头，范庆丰表情也有些古怪。

    「你晓得？」严文看著他问道。

    范庆丰说道：「严主任，孔经理虽然是乐明饭店的副经理，在饮食公司也有掛职，但是他的师父是孔庆峰，他还是孔派三代弟子的大师兄。

    肖磊的师父是孔怀风，也就是孔庆峰的大哥。肖磊虽然常年待在苏稽，在纺织厂厂食堂当总厨，但確实是孔派三代弟子。所以算起来，周砚还要喊孔经理一声师伯。」

    严文表情僵住，一拍脑袋道：「我哪个把这事给忘了！难怪我说最大的问题是周二娃饭店的时候，孔经理直接喷我一脸，不是失礼，这是故意点我哦。」

    「真要论个亲疏远近，那肯定是周砚跟孔经理关係更密切，这事恐怕真不太好搞，难不成还能帮著我们把周二娃饭店搞垮不成？」范庆丰也嘆了口气。

    严文摇头：「搞垮周二娃饭店？这事我都不敢想，只要我们国营饭店能把生意做起走，不会因为亏本被撤店，那我就挺满意的了。」

    两人交谈了几句，严文从门口进来，看著眾服务员和厨师道：「先前孔经理的话大家也听到了，不是我危言耸听，现在我们国营饭店確实到了危急存亡的关头。

    连乐明饭店都在调整服务流程，提高服务意识，我们没道理还端著噻？这本服务手册一共五页，这两天大家传抄一遍，各自拿回去背诵，下个星期我要抽背哈！」

    办公室內，王宏亮將实习证明交给夏瑶，笑著说道：「夏瑶同志，你圆满地完成了此次实习工作，为我们纺织厂创新增收做出了巨大贡献。

    这是我们为你开具的优秀实习证明，上边记录了你在实习期间所做的一些事跡和贡献，包括你见义勇为，智斗人贩子，解救幼童的事跡，一併记录其中。」

    「希望你毕业后认真考虑一下，要是你愿意回到纺织厂工作，我们会给你优先安排岗位-->>

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