>    瓷碗里的鱼翅软糯晶莹，裹着浓稠的酱汁，色泽红亮，散发着浓郁的鲜香。

    服务员轻声说了句「您慢用」，便轻手轻脚地退了出去。

    刘建华拿起公勺，盛了一碗鱼翅递给李哲，继续说道：「後来我才想明白，电视机是降价了，可对普通老百姓来说还是太贵。

    比如一台彩电，从两千降到一千七，看着降了三百，可农村家庭缺的不是那三百，是那一千七。所以产能过剩、降价，跟他们压根没关系。」

    他话锋一转，直指核心：「这大棚菜也是一个道理，京城人口再多，冬天能吃得起大棚菜的终究是少数。

    即便降价，大部分人还是消费不起。

    而且这部分能消费的人里，也多是偶尔尝个鲜，能像吃大白菜一样天天吃的，更是少之又少。

    李总，你说是不是这个理？」

    李哲没有立刻接话，拿起小勺尝了一口鱼翅。

    软糯的口感裹着鲜美的酱汁，入口即化，没有丝毫腥气，果然不负谭家菜的盛名。

    他缓缓点头：「确实好吃，谭家菜名不虚传。」顿了顿，才又问道，「刘总，那依你之见，今年的收购价多少合适？」

    去年，四季青以三元一斤的价格从种植户手中收黄瓜，再以三块八的价格卖给京城市蔬菜公司，一斤能赚八毛钱。

    也是四季青公司去年最大的盈利点。

    刘建华放下小勺，语气诚恳：「李总，具体价格得等年後公司高层开会定。

    但以我个人估计，黄瓜、西红柿这些常见品种，收购价不会高於两元一斤。」

    李哲微微眉，收购价缩水近一半，意味着他从种植户手中收菜的价格也得跟着下调。

    他说道：「刘总，你也清楚，大棚菜的种植成本比应季菜高得多。如果收购价太低，种植户未必愿意把菜卖给我们，说不定会转而通过其他渠道销售。」

    刘建华点点头：「确实有这种可能。所以我们公司前几天刚开了会，有高层提议，让公司旗下的国营农场也建一批蔬菜大棚。

    这样既能平抑市场波动，也能给我们的采购多一份保障。」

    李哲心里轻轻一叹，怕什麽来什麽。

    国营农场有资金有场地，一旦建起来，必然会成为四季青的潜在竞争对手。

    他压下心头的波澜，不动声色地问道：「贵公司打算建多大规模？」

    「具体规模还没定，得等领导审批，但我预估不会低於一千亩。」刘建华话锋一转，说道，「李总，我们公司不缺技术员，但在蔬菜大棚种植技术方面经验不足。如果可以，我希望贵公司能帮我们培训一批大棚种植技术人员。

    我们愿意支付培训费，绝不让贵公司白忙活。」

    京城市蔬菜公司去年没建大棚，一来是因为建棚成本较高，二来也是不确定暖冬式蔬菜大棚能否大规模推广成功。如今有了四季青公司这个成功案例，他们自然也动了心思。

    李哲端起茶杯喝了一口，缓缓说道：「刘总，这事太突然，我得回去跟公司的股东和管理层商量商量，再给你答覆。」

    「应该的，应该的。」刘建华笑着端起酒杯，「不说这个了，咱们接着喝酒。」

    其他的菜品也陆续端上来。

    扒大乌参色泽油亮，肉质肥厚Q弹，吸足了酱汁的鲜香；银耳素烩清爽可口，银耳软糯，搭配着枸杞和百合，刚好解了几道荤菜的腻；清汤燕窝则晶莹剔透，口感温润，透着淡淡的清甜。

    李哲一一品尝，不住点头夸赞。

    他活了两辈子，还是头一次吃熊掌，炖得软烂入味，入口绵密，带着独特的肉香。

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