就很神奇。

    同样是面粉做出来的，然而人家就能做出不一样的味道。

    首先料给得很足，无论是素的还是肉的，都很多，铺满整个碗面，不像某州牛肉面那样，只有薄薄几片。

    其次陈景乐加了一块烧肉，也就是扣肉，这边管叫烧肉，份量同样不小。

    一开始觉得价格有点小贵，将近30块钱一碗，但是端上来之后，陈景乐瞬间觉得这30块花得确实很值，真正开吃后，这种感觉愈发坚定。

    面条软硬适中，且肉汤吸得很足，香气浓郁，口感完美。

    一口下肚，那种饱腹感上来，整个人都是美美的，幸福俩字差点洋溢在脸上。

    这种感觉是米饭给不了的。

    突然有点理解为什么习惯吃面食的几个省份的人去到外地，会对面食如此心心念念了。

    “饿得饥肠辘辘的时候，来上这么一碗面，确实幸福！”

    烧肉很入味，对他这种肉食爱好者来说，满足了对肉香的需求。

    就连这肉汤都不容小觑，酱油等调料的味道，并没有盖过肉香味，二者融合得很好，陈景乐这种吃面不爱喝汤的人，都愿意喝上几口。

    筷子扒拉一下碗底，顿时了然。

    “是用痩肉沫煮出来的汤，比单纯的肉丁或者肉片煮出来的更香，而且汤上面挂的这层油脂，浸泡在每一根面条上，但是吃的时候又没有油腻的感觉，反而感觉很香。是那种纯粹的肉香味。”

    陈景乐很惊讶，这就很有意思。

    肉就是比蔬菜好吃，做得好吃的肉，更是让人食指大动。

    只能说厉害！

    这个可以学一学！

    “让我也尝尝！”

    李老师难得看他这副表情，好奇拿碗伸筷子夹了一点试试味。

    结果尝过之后，同样有点小惊讶。

    能把面食做到这种水平，确实有点东西，特别是这肉汤，尝着是真不错。

    对一个喜欢喝汤的南东省人来说，这已经是极高的评价。

    陈景乐用手机搜了下，本地人好像都管这汤叫‘肉臊子’，一碗面的精华全在这汤上。

    不错不错，值得学习。

    都说三晋的醋出名，但是陈景乐觉得，吃这刀削面，不太适合加醋，因为会破坏肉汤原来的味道。

    不是说吃面不宜加醋，醋本身很香，但是它跟这碗面不是很搭，仅此而已。

    旁边桌的客人也没见吃面加醋，不知“三晋人吃面必加醋”的说法是从哪来的。

    还得具体问题具体分析，有的确实适合加，有的则不适合。

    当然，还要看个人口味。

    总之怎么好吃怎么来！

    除了刀削面，黄米凉糕也很好吃，就是吃多了容易腻；什锦铜锅份量很足，光是一份铜锅感觉都够两个饭量不大的人吃了，58块钱居然还给加海参，牛的。

    虽然陈景乐感觉这海参加得，属实没什么必要，味道不合。

    最后结账一看，才花了200块不到。

    要知道他可是点了四个人的份量，足足7个菜，虽然不少都是半份的，可那也是7个菜啊！

    只能说相当实惠，属于又便宜又好吃。

    五星好评！

    经过这次，他对楚云飞的话就不太认同了。

    “怎能说三晋菜不入流呢，这分明还不错嘛。”

    起码作为日常饮食来说是及格的，战争年代要是有这么一桌菜，那可是相当丰盛了。

    ……

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