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第528章 饕餮盛宴(含图)!(5/6)

位。”

    魏明举起自己的十分,然后一看,好傢伙,全都是十分。

    溥杰带头轻轻鼓掌,开赛以来,第一个满分作品出现了!

    黄子云介绍了一下:“这是来自瀋阳的鹿鸣春副经理、特一级厨师刘敬贤师父的作品。”

    所以也就是辽菜,第一个满分作品竟然被八大菜系之外的小眾菜系夺得,还是挺让人意外的,不过刘敬贤师承复杂,既有宫廷菜传承,又学过辽菜、鲁菜,算是一个复合型人才。

    直到下一道菜端上来了,大家还在回味兰花熊掌的滋味,所以这一道蟹黄虾盅有些吃亏,只有80多分。

    中午这餐除了兰花熊掌外,来自武汉武昌酒楼的卢永良师傅也凭藉一道海参武昌鱼惊艷全场,得到了95的高分。

    魏明也去过一次武汉,光顾著吃热乾麵了,看来武汉还得常去啊。

    吃完中午这顿,魏明直接跑出去遛弯腾肚子。

    结果他刚出来,后面跟著一串老头,都是一个心思,於是他们在大会堂西侧的工地转了一圈。

    这里正在建的是高官办公楼,现在还在打地基,不过后来叫停了,魏明记忆深刻,这个地方后来成了国家大剧院,他常来。

    晚上又遇到了老相识,丰泽园的王义均师傅,燕京饭店的高望久师傅,他们的菜一入口魏明就知道是他们,虽然也都是高分,但少了些惊喜。

    倒是福建厨师给了他们不小的惊喜,而且福建代表队的强木根和强曲曲还是叔伯兄弟,两人都拿到了90以上的高分。

    强木根的翡翠珍珠鲍,强曲曲的龙身凤尾虾,充分体现了他们的地域优势。

    魏明之前因为金鸡百花奖去过福州,可惜没有吃到他们的美食,这次魏明跟他们认识了,笑称去了福州就找他们俩,两兄弟都是福州旅社的特级厨师。

    至此,两天时间第一赛段结束,所有厨师都展示了他们的第一道菜,虽然打分的时候成绩没公布,不过吃完饭有时候评委会跟厨师聊一聊,所以鹿鸣春刘敬贤师傅拿到唯一满分的消息已经不脛而走。

    不过最劲爆的消息还是鸳鸯火锅被送进了海子里,那位老人许是听到了荣老的称讚,也想尝尝家乡的味道了,而且评价颇高,还特意跟陈志刚合了影。

    这两天魏明每天都要花六个多小时在吃饭上,感觉相当充实。

    並且还给老娘拿到了第一赛段的录像,然后她就指使老魏买食材,她要復刻,回头让儿子吃。

    魏明赶紧拦住:“要不还是让我爸来试菜吧,我暂时有点吃不下了。”

    许淑芬看了看儿子稍微鼓起的肚子,於是作罢:“等你下次回来再给你做吧,我先熟练熟练。”

    美好的乾饭日常继续,第二赛段正式开始,同样是每天几十道菜不带重样的,只是如兰花熊掌那样的满分作品在第二赛段並不曾出现,但一向严格的魏明也给出了好几个十分。

    第三赛段开始出现了一些同名的作品,但做法各有千秋,討论不同版本的红烧大虾也成了评委们的乐趣。

    到了第四赛段,评委岿然不动的只有魏明、溥杰和王利器教授,这次还多了一个王世镶。

    老爷子都快七十了,见了魏明就叫贤侄,这是从老魏那论的,他们是老朋友了。

    第四赛段的成绩决定了最终的排名,大家都拿出了压箱底的本事。

    鹿鸣春的刘敬贤一道“凤腿鲜鲍”再次斩获98的高分,还是那句话,顶级食材配上顶级的厨艺。

    康乐餐馆的女掌门人常静也祭出了自己的独门绝技桃花泛。

    重庆山城商场的李跃华剑走偏锋,竟然给大家炮製了一桌咸菜,由20种原料、20种味型、20种形態、20种风味-->>

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