打分的时候说不定还能再加一分。”

    於是就这么定了下来，这种火锅以后就叫“鸳鸯火锅”了。

    准备下班，像荣老、溥杰都有专车接送，魏明问了一下王教授，他是坐公交来的。

    “还坐啥公交啊，我送您吧。”

    其实路並不远，王教授退休前的单位是人民文学出版社，他是搞古籍研究的，魏明还看过他二十年前出版的《歷代笑话集》呢。

    魏明把王教授送到了人民文学家属院，约定明天再来接他。

    回家的时候魏明还路过了燕京文艺，本来没想停车，结果看见路边骑车的章德凝大姐。

    “大姐，你怎么这个点了才下班啊？”

    “小魏？！”

    他们可是好久不见了，魏明最近忙的连日常散文都没写了，他的名字也好久没出现在《燕京文艺》了。

    两人先是聊了聊魏明的车，然后她才解释道：“有个浙江的作者过来改文，我负责接待安排呢，刚让他住进招待所。”

    “浙江的，我认识吗？”

    “应该不认识吧，海盐人，是个牙医，今年刚冒头，之前只是在地方杂誌发表过文章。”

    魏明：臥槽，余滑！

    章德凝大姐还是更关心魏明，关心他在美国的学业，以及他写的那首《天下一家》。

    要不是时间有点晚了，倒是可以找个饭馆边吃边聊，再叫上余滑，让京城文坛大哥大请他吃个饭啥的。

    回到家里，老魏关心魏明吃的好不好，许淑芬更关心录像带的事。

    魏明一拍脑门，吃的太美，忘了个屁的了。

    “明天，明天我帮你问问。”

    第二天魏明接上王教授去了大会堂，並找到了央视的摄影师小赵。

    事情很顺利，魏明复製录像带是付钱的，而且这本来也不算什么机密，將来都是要播出的，只不过魏明要的是原版，播出的是剪辑版。

    要是照著视频就能做出原汁原味的大厨名菜，那大厨也太容易培养了，他们哪一道拿手菜不是通过千锤百链磨出来的。

    而且有时候他们加的东西你也不知道是什么秘密武器，失之毫釐差之千里。

    今天的评委变更了两个人，首先荣老因为有个重要会议没有来，还有一个餐饮界的人士没来，但总数还是10人。

    “开席嘍！”

    黄子云喊了一声，今天的饕餮盛宴正式开始。

    几个中上水准的菜品过后，终於来了一个硬菜，非常硬。

    菜被端上来后，大家都伸著脖子瞅，“嚯，这是真的吗？”

    黄子云大师介绍道：“这道菜是兰花熊掌，以熊掌、油菜心、虾肉等为原料，用蒸、扒两种技法製成。”

    首先这道菜红润油亮，造型美观，摆盘呈兰花状。

    轮到魏明下筷子后，入口咸鲜酥烂，是一种复杂、浓醇、富含胶质的独特风味，原来这就是熊掌的味道啊，魏明两辈子还是第一次吃，不愧是“山八珍”之首。

    他又夹了一筷子旁边的虾泥油菜心，同样很绝，这就是顶级的食材遇到了顶级的厨艺啊。

    黄子云大师在一旁用专业的角度介绍道：“熊掌本身腥臊味重，需用老母鸡、火腿、乾贝、猪肘等顶级鲜物一同久煨，汲取鲜味，方能成就复合醇香，而且烹飪极其耗时费工，估计厨师来京后就开始慢火煨制了。”

    溥杰之前是吃过这道菜的，此刻再度品尝，他感觉比之前的口感更胜一筹，估计两位师傅还有些师承。

    不出意外，一只熊掌被大家分食的一乾二净。

    黄子云：“亮分吧，各-->>

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