听过用中药渣喂鸡的，想来这鸡肉定是带着几分药香，还得比寻常鸡肉更滋补些。

    “可不是稀罕嘛！燕京饭店都没有，现在样了几个月长大了，刚好能吃，”老胡脸上透着几分得意，“我让厂里食堂特意圈了块地养鸡，平时就拌着中药渣喂——都是些补气养血的药渣，没半点副作用，养出来的鸡不仅肉质嫩，还带着点药膳的意思。也就你，我才舍得让食堂杀一只，换旁人我还舍不得呢。”

    老胡对着方言说道：

    “你要是感觉不错，给师父，还有廖主任他们也带几只回去。”

    方言也没客气，点头说道：

    “那行，这也算是咱们工厂的特产了吧？”

    老胡说道：

    “那必须是特产，别地儿没有。”

    在这边聊了一会儿，很快天就黑了，到了饭点，食堂那边就把吃中药长大的鸡送来了，那只炖好的土鸡就盛在粗陶大盆里，刚从食堂端来，还冒着袅袅热气，白汽里裹着一股浓得化不开的鲜香，不是城里肉鸡那种单薄的油脂味，而是带着几分草木清润的醇厚香气，一闻便知是地道的土味儿。

    鸡是本地常见的麻羽土鸡，个头不算大，褪去羽毛后整只卧在盆中，皮肉呈现出自然的浅琥珀色。

    鸡皮不算紧绷，带着点炖煮后的柔润光泽，用筷子轻轻一挑就能掀开，底下的鸡肉纹理清晰，纤维细密却不柴硬，泛着淡淡的粉色，显然是火候拿捏得刚好，既炖到了入味，又没把肉质煮得散烂。

    盆底沉着几片生姜和几段葱段，没有多余的调料，最大程度保留了鸡肉本身的滋味。

    舀一勺汤汁，清亮不浑浊，抿一口入喉，先是鲜得舌尖发颤，咽下后喉咙里还留着一丝若有若无的药香余韵，正是那些补气养血的中药渣浸润出的独特风味，不苦不涩，反倒让鲜味更添了层温润的底色。

    挑一块鸡腿肉送进嘴里，牙齿轻轻一抿就脱了骨，肉质嫩得几乎不用咀嚼，汤汁的鲜、鸡肉的香还有那点隐晦的药韵在口腔里交织，别有一番风味，一口就能吃出和普通鸡不一样的感觉。

    就连鸡架骨缝里都浸满了滋味，啃起来格外有嚼头，每一丝肉都吸足了汤汁，比寻常土鸡的滋味更显厚重绵长。

    一只鸡对方言这种习武之人来说，并不算多。

    方言吃完过后，还把其他的饭菜都吃了，这才心满意足。

    该说不说虽然厨师的手艺有限，但是这鸡本身确实挺好。

    在《史记扁鹊仓公列传》扁鹊用中草药配方喂雉鸡，培育药性鸡作为虚劳等病的药引，应该是最早用草药喂鸡的手法。

    后面更多是在用鸡烹饪的时候加入中药。

    这样效率才是最高的。

    不过老胡这个鸡噱头很足，要是用来送人绝对是个好东西，一只鸡用道地中药从小养大，虽然是药渣子，但那也是中药，就是和普通的鸡不一样。

    吃完了这只鸡，三天的隔离时间也过去了。

    时间到了第四天，一大早方言起床就去看了看老胡。

    “早啊！”老胡已经起床，在院子里站桩，这是和方言这么久时间养出来的习惯，听的出来，他声音还是有些沙哑。

    “早！”方言走上前，示意他伸手搭脉，两人到了房间坐下后，方言摸脉只觉脉象比昨日沉稳了许多，先前的燥意淡了大半，再让老胡张嘴看咽喉，黏膜的红意也退了不少。

    “好多了，药汤喝着管用吧？”方言收回手，语气松快。

    “管用！昨晚喝了两回，今早起来喉咙就不那么磨得慌了。”老胡笑着点头，又拍了拍自己的胸口，“就是还有点虚，不打紧。”

    “不是猩红热就好，踏实歇两天，等彻底不哑了再回城。-->>

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