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    他可不敢更换菜品，要知道一部分厨师对于退菜的客人，可能会恼羞成怒，暗中往菜里加料。

    小王暗自松了一口气：“多谢客人体谅，我会向经理申请，给客人打折。”

    说完，小王迅速将有问题的水煮鱼端走，向厨房走去。

    小王急匆匆地跑到后厨，将那盆几乎没怎么动过的水煮鱼，放到了厨师老张面前，有些无奈地说道：“张师傅，这桌客人要求退菜，说这道水煮鱼鱼骨头太多，还有土腥味。”

    老张一听，原本忙碌的动作瞬间停住，脸色直接沉了下来，大声说道：“什么？退菜？我做的菜怎么可能有问题？”

    小王也被老张的反应吓了一跳，小心翼翼地说：“这是客人的说法。”

    老张瞪大了眼睛，怒不可遏：“鱼骨头多？土腥味？他们懂不懂做菜，这个价格的水煮鱼就是草鱼，难道还想我们用黑鱼鲈鱼？”

    紧接着他一把将手中的勺子扔到了灶台上，发出“哐当”一声响。

    “我做了这么多年厨师，还没见过这种客人，简直是欺人太甚！”

    旁边的配菜师傅赶忙劝道：“老张，别生气，咱们先看看怎么解决。”

    老张根本听不进去，冲着小王吼道：“你去告诉那桌客人，退菜没门！爱吃不吃！”

    这时，餐厅经理闻声赶来，严肃地说道：“老张，你冷静点，顾客是上帝，咱们先解决问题，不能这样对待客人。”

    老张依然怒气冲冲：“我看他们就是故意找茬！”

    经理也皱起眉头：“不管怎样，咱们得先把客人安抚好，不能因为这点事影响了餐厅的声誉。”

    老张气呼呼地转过身去，不再说话，但脸上的愤怒依然清晰可见。

    经理李志鹏拉着小王到一旁，询问了一下具体的经过，听完小王的描述，他也觉得这桌客人有故意找茬的迹象，但是他也不好不同意客人退菜。

    不过这是他这两天，第四次听到了江海食府这个店了。

    思考了片刻，他将本来在休息另一个厨师老孟叫了过来。

    两人来到了距离他们店不到五百米的江海食府。

    李志鹏翻了翻菜单，点了一份水煮鱼、一份蒲烧塘虱、一份清炒西芹和两人份的奶白鱼汤。

    由于江海食府是采用了半明厨，通过玻璃窗，可以看到厨房的情况，李志鹏和老孟一眼就看出这厨房就一个加热和整形功能，菜品大概率是预制菜或者中央厨房的配送菜。

    不一会，两人点的菜就上来了。

    面露难色的老孟，夹了一块烤得甜香扑鼻的埃及塘虱，闭着眼睛送入口中，过了几秒钟，他睁开眼睛：“奇怪？这真是埃及塘虱？而不是鳗鱼？”

    同样在试菜的李志鹏，也非常惊讶。

    他不是惊讶这些菜品的味道，毕竟这些从中央厨房出来的菜，味道只能说中规中矩，并没有什么太惊艳的爆发点。

    真正让他惊讶的地方，是这些菜用到的埃及塘虱。

    “土腥味完全没有了。”

    老孟也从自己的专业角度发表了看法：“调料也很轻，水煮鱼味型偏向于麻辣鲜香，他们家的麻辣味很淡，突出鲜香。而且一份才18块钱，我看了一下鱼肉，估计有一斤。”

    李志鹏也扒拉着盆里的鱼肉，全部挑出来后，果然和老孟说得差不多。

    “这个价格和味道，可以压死草鱼，怪不得这两天的客人少了很多。”

    “经理，现在怎么办？”

    喝了一口鱼汤，李志鹏也有些头疼起来。

    就在此时，店长开始今天的宣传。

    听到可-->>

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