跟他们坐一块儿，但这边要聊婚礼的事情，坐一块儿不方便，所以就分开了。

    几个服务员端着离开后，沉佳悦举起快子，迫不及待夹起一块鸭肉咬了一口，随即便露出了惊喜的表情：

    “哇，这鸭肉好好吃，皮滑滑的，肉有点劲道，好好吃。”

    鸭子是先脱水再腌腌制的，口感上是没得说的，鸭皮嫩滑q弹，鸭肉紧致中夹杂着油脂的润泽感。

    轻轻咀嚼，能尝到鸭肉中的丝丝咸鲜和鸭肉本身的香味。

    而贴着骨头的地方，更劲道耐嚼一些，有点像是风干鸭，但又比风干鸭多了几分油润的感觉。

    总之就是好吃。

    沉佳悦这么一欢呼，其他人也纷纷举起快子品尝，很快，也发出了同款赞叹声。

    老沉只吃了一口，就一拍大腿说道：

    “做少了啊，当时应该多做点的。”

    当时做了一百只鸭子，原本打算开春那会儿再做一百只的，但因为不确定这茶油鸭的味道如何，所以没有做。

    现在回想起来，总觉得准备的太少了，应该直接做个五六百只的，这样才够吃。

    不过现在下手也不晚，沉国富放下快子就给老黄发了条消息：

    “这两天不忙了给我准备四百只鸭子吧，另外再准备两百斤茶油。”

    消息发过去，他抬头看着林旭问道：

    “四百只鸭子，两百斤茶油够吗？”

    林旭笑着说道：

    “这事儿您别管了爸，还是我来准备吧，这样跟老黄走账也方便点。”

    四百只鸭子可不是小数目，不适合在家里做。

    而店里场地就这么大，再摆腌鸭子的大缸也不方便，所以得先找个适合腌鸭子的稳妥地方，这样才可以大批量制作。

    陈燕夹着一块鸭翅慢慢啃着：

    “这个好办，二楼厨房隔壁是个美术班，最近没咋开过门，好像开不下去了，回头买下来，在厨房那掏个门，把那边改装成腌制间和储物间，厨房原本的储物间让给烤鸭部，顺便把楼上腌制鱼鲊的房间也腾出来，可以再改一个包间。”

    诶……扩建？

    林旭正在考虑要不要放在自强生煎的车间仓库那边，一听陈燕的建议，立马觉得厨房所有问题都迎刃而解了。

    场地解决了，仓库也可以更宽敞更大点儿了，还可以改装一间适合做腌制类菜品的恒温恒湿房间。

    这么一来，整个后厨都能盘活。

    “燕姐这个提议真好，我马上就让静姐把隔壁美术班买下来。”

    虽然螺蛳壳里做道场能够凸显本事，但不缺钱的话，还是扩建更有利于店面的发展。

    后厨扩建后，营业面积也可以进一步扩大，二楼和三楼都可以向外扩张一部分，包房和卡座的量也能增加一些。

    这无形中又能提升店面的营业额，同时也能给新店设计提供新的思路。

    又聊了一会儿，约莫鳝鱼粥差不多时，林旭回到厨房，将熬好的鳝鱼粥端出来。

    包房里送一小锅，外面摆两大锅，想喝多少喝多少。

    崔清远看到这一幕，就忍不住端着大碗过来盛粥了，一边盛还一边说道：

    “刚刚吃菜都没敢撒开，就为了多喝点粥，这鳝鱼粥真是刷新了我对粥类的认知，超级美味……小粤，这是不是两广地区最好喝的粥？”

    粤利粤今天不仅来蹭饭，还跟潘达和强哥在旁边的卡座上直播。

    听到崔清远的问话，他说道：

    “黄鳝粥虽然不错，但最多能在各种粥品中杀入前十，比黄鳝粥好喝的有不少，-->>

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