鸭血凝固了。

    “看起来好残忍……这些米酒吃到嘴里会不会酒驾啊？”

    陈燕想凑近了看，又见不得这种杀生的场面，所以就站在一旁，试图用米酒转移注意力。

    林旭说道：

    “不会，这些米酒倒进锅里酒精就蒸发了……除了米酒也可以用米醋，这也能有效防止血液凝固。”

    把鸭血打散，灶上烧的水也已经烧开。

    林旭把鸭子放进一个大盆中，将晾到九十度的水倒进去，烫一分钟左右，开始拔鸭毛。

    跟拔鸡毛不同，鸭毛比较难拔，加上冬天鸭子表面又长了一层细细的绒毛，就更增加了鸭子拔毛的难度。

    粤利粤凑过来，一边帮忙一边说道：

    “鸭毛可以收集起来卖钱的，那些高端羽绒服用的就是这种鸭绒，很暖和。”

    窦雯静说道：

    “我们老家的鸡毛可以换钱，小时候还用鸡毛换过糖，不过现在好像都没了。”

    沈佳悦比较关心吃的，她看着鸭子身上毛茸茸的样子，好奇的问道：

    “为什么老黄送来的鸭子那么干净啊，这毛茸茸的看着有些瘆人。”

    “老黄送来的是机器清理的，而且品种不一样……等会儿用喷枪一燎，干干净净的，不会有任何脏东西。”

    林旭见几位美女一副想要帮忙的架势，便指了指旁边橱柜说道：

    “里面有黄豆，你们拿到客厅去挑一下吧，只要颗粒饱满的，等会儿我炒一下，炖鸭子的时候掺进去，据说这样做出来的黄豆很下饭很好吃。”

    一听有活儿干，大家立马开始行动。

    高端的忙帮不上，但这种小活儿还是没什么问题的。

    大家将黄豆取出来，七手八脚的去客厅忙活了。

    鸭毛拔得差不多时，林旭拿着喷枪，对着鸭子用火喷了起来。

    把鸭子燎成一只“乌鸦”后，用清水把表面的黑灰清洗干净，整只鸭子立马变得干净了许多。

    接着切掉鸭屁股，再顺着刀口把鸭子的后背切开，将内脏取出来。

    林旭一边忙活一边说道：

    “四只鸭子的内脏差不多有一小盆，正好可以做一道酱焖鸭杂，再加上血鸭，应该够吃了。”

    沈佳悦听了这话，悄悄给沈国富发了消息。

    而耿乐乐则拿起手机，给严琳发着微信：

    “干妈，旭哥在家做血鸭呢，等会儿还要做酱油肉，你们来不来吃？”

    严琳回了条消息：

    “我跟你干爹去泡温泉，今晚就不回去了，你们吃吧。”

    泡温泉？

    啧啧啧，有钱人的生活果然够朴实无华啊。

    耿乐乐收起手机，随即在墩墩的带领下，上楼参观小家伙最近的新玩具去了。

    鸭子宰杀完毕，根据今天吃饭的人数，林旭将一只鸭子剁成小块准备做成血鸭，两只做成酱油鸭，剩下一只用花椒盐搓洗一遍，然后挂起来做成咸鸭。

    正忙活着，车仔带着两个帮厨来送肉了。

    随车来的还有好几壶原汁酱油和其它需要用的调味品。

    “这肉是老胡新拉过来的，还热乎着呢，他说特适合做成蒜泥白肉。”

    林旭一摸，后腿肉确实热乎乎的，他便切下一块三斤左右的后臀肉，把猪皮刮洗一下，接着放进锅里，加入食盐花椒八角和葱姜，小火煮着。

    鸭子切块后，林旭特意留了一根鸭腿，放在一个小锅里白水煮着，打算等会儿给墩墩吃。

    他把鸭肉剁成小块，这会儿黄豆也已-->>

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