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    接下来的三天，汉堡王香港分公司进入了紧急状态。

    首先，汉堡王全港十八家门店同时进行改造。每间门店的用餐区都安装了一台彩色电视机，电视机不是用来放节目的，而是连接到了后厨和中央厨房的闭路监控系统。

    监控摄像头覆盖了所有关键区域：食材接收区、冷藏库、腌制车间、油炸生产线、包装区、配送区。顾客在用餐时，可以实时看到自己的食物是如何被制作出来的。

    与此同时，秦浩亲自撰写了一篇新闻稿，标题是：《汉堡王率先推行“透明厨房”，让食品安全看得见》。

    新闻稿详细介绍了汉堡王的食品安全管理体系：从食材采购的严格标准，到中央厨房的标准化生产；从门店操作的规范流程，到独立稽查部门的监督机制。文章强调，汉堡王敢于把后厨展示给公众，是因为对自身的卫生和管理有绝对的信心。

    这篇新闻稿被送到了全港各大报社。

    两天后，《东方日报》在头版刊登了报道，标题是：“看得见的安全卫生，汉堡王舍我其谁！”

    报道旁边还配了一张照片——一家汉堡王门店里，顾客一边吃炸鸡，一边抬头看着墙上的监控画面。画面里，中央厨房的工人们穿着白色制服，戴着口罩和手套，在整洁明亮的生产线上忙碌。

    《星岛日报》的标题更巧妙：“现实版‘鸡同鸭讲’，论传统餐饮与洋快餐孰优孰劣。”

    文章把汉堡王的透明厨房，和电影《鸡同鸭讲》里茶餐厅的脏乱后厨做了对比。

    记者还采访了几位顾客，一位中年女士说：“以前总觉得洋快餐不健康，现在看到他们这么干净，反而比很多茶餐厅让人放心。”

    另外一些小报也跟进报道。有些是史家花了钱，有些则是纯粹为了蹭热度。一时间，香港媒体掀起了一股讨论“餐饮透明化”的风潮。

    当然，也有报纸另辟蹊径。他们没有直接报道汉堡王，而是派出记者暗访其他餐厅的后厨。

    结果令人震惊。

    《成报》记者伪装成清洁工，潜入三家知名茶餐厅的后厨，拍下了触目惊心的照片：污水横流的地面、发霉的墙角、爬来爬去的蟑螂、堆在厕所旁边的食材……报道一出，全港哗然。

    民众愤怒了。

    “我说怎么一到外面吃就拉肚子！原来这帮家伙压根不拿我们的命当回事！”

    “太恶心了！以后再也不敢在外面吃饭了！”

    “只有汉堡王敢把后厨给我们看，其他餐厅敢吗？不敢就是心里有鬼！”

    香港卫生署坐不住了。在舆论压力下，他们宣布对全港范围内的餐饮业进行一次突击检查。

    检查结果更加令人担忧：80%的餐饮后厨都存在食品卫生隐患，其中30%的后厨卫生条件堪称恶劣，剩余的20%也有原料作假、不新鲜等问题。只有不到5%的餐厅能达到卫生署的标准——而汉堡王的所有门店，都在这5%之内。

    卫生署召开了新闻发布会，公布了检查结果，并点名表扬了汉堡王：“汉堡王推行的透明厨房，为餐饮行业树立了新的标杆。我们希望更多餐厅能向他们学习，把食品安全放在第一位。”

    这下，汉堡王彻底火了。

    原本那些因为媒体报道而对汉堡王产生疑虑的顾客，现在反而成了最忠实的支持者。因为他们亲眼看到了汉堡王的后厨有多干净，也看到了其他餐厅的后厨有多脏。

    “虽然我不太喜欢吃汉堡，但好像目前也没有别的选择了。”

    “至少汉堡王让我们看得见，吃得放心。其他餐厅？谁知道他们在后厨搞什么鬼！”

    一时间，原本生意很好的茶餐厅、酒楼，都出现了门-->>

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