高的土窑雏形。

    窑底下留了个添柴的口子，拳头大小。

    “富贵叔，你垒得真快！”

    六妮儿几个抱着柴火回来，看得目瞪口呆，“俺们垒这个，得捣鼓半天，还老塌。”

    “多琢磨就会了。”

    陈凌笑笑，抓了把湿泥，把缝隙仔细糊上：“这土窑不能急，土块要选半干的，太湿了烧不起来，太干了容易裂。”

    正说着，王真真也拎着布口袋跑回来了。

    口袋还在动，里头的活物扑腾得正欢。

    “放这儿。”

    陈凌指了指旁边空地：“睿睿，去井边打桶水来，要洗东西。”

    “知道了爸爸！”

    睿睿拎着小桶跑了。

    接着又让小明去厨房找调料。

    陈凌这才解开布袋口，往里瞅了一眼。

    嚯，还挺精神。

    两只灰兔缩在角落，耳朵竖着。

    五六只大松鼠挤成一团，毛茸茸的尾巴炸着。

    最底下还压着只色彩斑斓的野鸡，这会儿也不扑腾了，歪着头看他。

    “先处理兔子跟松鼠。”

    陈凌拎出两只兔子，又抓出三只最肥的松鼠。

    “野鸡留着炖蘑菇，今天不烤它。”

    兔子好办。

    拎着后腿，用刀背在耳后猛敲一下。

    晕了，放血、剥皮、开膛。

    陈凌手法干净利索，皮剥得完整，内脏掏干净，兔皮往旁边一丢，让六妮儿收起来。

    这玩意儿硝好了能做手套。

    轮到松鼠了。

    这玩意儿娃娃们虽然见过，但很少有人吃过。

    所以王真真和六妮儿都围过来看。

    “松鼠咋收拾啊叔？”六妮儿好奇。

    “跟兔子差不多，就是皮更薄，得小心点儿。”

    陈凌拎起一只肥松鼠，掂了掂：“真不轻，得有三斤多。”

    他捏住松鼠脖子，刀尖在喉部一点，放血。

    接着从腹部中线划开，小心地分离皮肉。

    松鼠皮比兔皮还薄，但毛发浓密，油光水滑。

    “这皮真好！”

    王真真惊叹：“做个围脖肯定暖和，跟姐夫你前年弄的黄鼠狼皮子似的。”

    黄鼠狼皮子，在数九寒天之后，会换上一层厚实而细密的毛。

    那时候的皮子会很值钱。

    王真真一直记得。

    “嗯，攒着，回头硝好了给你们做小玩意儿。”

    陈凌手下不停，三下五除二，一张完整的松鼠皮就剥下来了，露出粉嫩的肉。

    内脏掏干净，心肝留着。

    这玩意儿听说烤了也香。

    松鼠体型不大，变异了之后也大不到哪里去。

    但肉厚实，身上的肉很肥，后腿尤其粗壮，一看就很有嚼头。

    三只松鼠处理完，睿睿也拎着水回来了。

    陈凌就着井水把兔肉、松鼠肉里外洗净，血水涮干净，搁在带来的大陶盆里。

    “叔叔，要放调料了吗？”

    小明把厨房的调料都拿过来了。

    “嗯，要放调料了，接下来要把这些肉简单腌一下。”

    陈凌接过来那几个小纸包。

    这都是自家磨的香料。

    花椒、八角、孜然、辣椒面等，加上洞天特地-->>

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