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第一千零九十九章 土窑烧烤(1/5)

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    从蘑菇大棚出来,日头又升高了些。

    陈凌左手拎着满当当的竹篮。

    蘑菇的鲜味在这个时候,是最浓郁的。

    鲜蘑菇怎么做都好吃。

    但说到底,还是得和肉类搭配最好。

    他脑海里已经想了无数种做法了。

    “爸爸,咱们现在烤松鼠吗?”

    睿睿跟在一旁,仰着小脸问,眼里闪着光。

    明显是期待的不行了。

    “那还有假?你姥爷不是说好吃么,今天咱就试试。”

    陈凌笑道:“先去果园外头那块空地,那边土好,挖土窑方便。”

    “挖土窑?”

    小明一听这话,雀跃不已。

    赶紧蹦蹦跳跳地凑过来:“叔叔,是用泥巴垒那个土窑吗?我跟着六妮儿玩过这个,他们烤过红薯!”

    “对,就那玩意儿。烤红薯、烤土豆行,烤松鼠、烤兔子更香。”

    陈凌笑道。

    这时候的农村娃娃,小时候肚里没油水,就喜欢抓了小鱼小虾,鸟雀等,或者红薯之类的,用土窑烤。

    简单方便,还好吃。

    “哇,我喜欢那个烤的味道。”

    小明欢呼起来。

    一行人穿过果园。

    小铁蛋见到他们摇着尾巴跟上来,被睿睿揉了揉脑袋:“铁蛋,今天有好吃的,等着啊。”

    果园东侧也是陈凌家的承包地。

    秋收后已经翻过,露出深褐色的土壤。

    地头堆着些荞麦秸秆,早已晒干了。

    本来是准备喂羊的。

    “就这儿了。”

    陈凌放下篮子,四下看了看:“土质不错,不黏不散,垒窑正合适。”

    他让睿睿和小明去抱些荞麦秸秆,还有细树枝过来。

    自己蹲下身,用铁锨在地头铲出一块平地。

    接着,挑了处土质湿润的地方,开始挖坑。

    铁锨下去,泥土翻飞。

    垒这种小土窑,坑是不用挖太深的。

    一尺来深,直径两尺左右就成。

    陈凌动作麻利,不一会儿坑就挖好了,边缘修得整齐。

    “爸爸,柴火抱来了!”

    睿睿和小明吭哧吭哧抱来两捆荞麦秸秆。

    后头还跟着王真真和六妮儿几个。

    六妮儿他们是吃过早饭,找王真真一起去上学的。

    见到陈凌垒土窑,他们也不急着去了。

    “真真,去家里把昨天装松鼠野兔的布口袋拎来。”

    “六妮儿,你再抱点粗些的柴火,胳膊粗细的树干最好。”

    “好嘞!”

    王真真转身就跑。

    六妮儿几个则熟门熟路地去果园边捡枯枝。

    陈凌家果园大,枯枝落叶从来不缺。

    更何况还挨着山脚。

    这玩意儿随处可见。

    陈凌开始垒土窑。

    这活儿有讲究。

    得选大小合适的土块,一块挨一块地往上码。

    下头大上头小,慢慢收口,垒成个馒头状的土包。

    缝隙要用湿泥糊严实,不然漏气,火烧不透。

    他手稳,眼也准。

    一块块土坯在他手里跟积木似的,层层迭迭。

    不一会儿就垒起个一尺多-->>

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