。

    最精彩的一步来了！

    陈玉强拿出醒好的面筷，双手握住两头，慢慢往下拉拽。

    粗粗的面条在他手里像有了生命，越拉越长，越拉越细。

    但是呢，始终不断裂。

    拉到合适长度，往院顶高高的木架上一挂。

    啧。

    瞬间，细如发丝的荞麦面条垂落下来，随风轻轻晃动，像一片细密的竹篾帘子似的。

    真的很漂亮。

    “我的天！这也太丝滑了！”

    “不断吗？我看着都怕扯断！”

    “这手艺，真是练出来的！”

    不多时，又有外地人被吸引过来。

    还有人拿照相机咔咔拍个不停。

    “纯手工秦岭荞麦挂面！太漂亮了吧！”

    王耀祖看得目瞪口呆：“厉害！太厉害了！这要是在湾岛，就这拉面的功夫，都能上台表演！”

    挂好的面条不能暴晒，得在通风阴凉处自然阴干。

    风一吹，面条微微晃动，慢慢变硬、定型。

    颜色从浅黄变成温润的麦黄色。

    “暴晒会裂，阴干的面耐煮，不浑汤。”陈凌补充。

    清汤挂面，清汤挂面，有一部分原因就是在这里。

    当然，这玩意儿，普通挂面没营养也是真的。

    干透的面条取下来，按固定长度裁切，捆成一小把一小把，用红纸一扎，干净又喜庆。

    “赵教授，这跟你们吃的荞麦面条不一样，挂面没那个好吃，这个是用来卖的。”

    赵玉宝点点头。

    谁都知道，面条还是手擀面比较好。

    陈玉强拿起一捆递到王耀祖手里：“王老板，您尝尝。”

    王耀祖捏起一根干面嚼了嚼，满口麦香：“香！真材实料！小兄弟，这挂面我全包了！给我装一百捆，我带回湾岛！”

    旁边的游客一听王老板要全包，立马急了：

    “别啊老板！我们也要买！”

    “我要十捆！给爸妈带回去！”

    “我要二十捆！这面吃着健康！”

    陈玉强媳妇都懵了：“哎哎哎，大家别急，还有，还有……”

    可游客们根本不听，围着面筐就抢，刚才还整齐的挂面，几分钟就被抢下去大半。

    吴明几个医学生也挤进去：“我们也要！每人五捆！回去给同学尝尝！”

    陈玉强看着疯抢的场面，笑得合不拢嘴，手忙脚乱地捆面，收钱：

    “没想到……没想到这么受欢迎！”

    陈凌靠在门框上，笑着摇头：“早跟你说，真材实料不怕没人买，现在信了吧？”

    “信了信了！全听富贵叔的！”陈玉强激动得脸都红了。

    王耀祖抱着怀里的十捆挂面，意犹未尽：“陈老板，你这村里真是藏龙卧虎，随便一个农户，都有这么好的手艺！”

    “都是山里人实在，不掺假，不糊弄。”陈凌淡淡一笑。

    王耀祖说道：“陈老板，你这村里，搞的是前店后厂的模式啊。前面卖货，后面生产，自产自销，没有中间商赚差价。”

    “差不多就是这个意思。”陈凌点头。

    “这个模式好！成本低，利润高，还能保证质量。”

    王耀祖叹气道：“我在湾岛的工厂，也想搞这种模式，但一直没搞成。”

    “为啥？”

    “地方太小，人工太贵。”

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