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第3134章 最关键的步骤(4/4)

陈小明眼睛发亮。

    “如果顺利的话,明天早上差不多。“

    秦渊开始进行最关键的步骤——调配。

    他先往过滤好的香料焦糖水里加入剩余的蜂蜜,搅拌均匀,尝了一口,微微皱眉。

    “甜度差不多了,但酸度不够。“

    他把之前采集的山楂果切碎,用石头碾成泥,挤出汁水滴进液体中。又加了几滴山苍子果实挤出的汁液。

    再尝一口。

    秦渊闭上眼睛,感受着味道在舌尖蔓延。

    肉桂的温暖、丁香的辛辣、茴香的甘甜、山楂的酸爽、焦糖的苦甜、蜂蜜的醇厚各种味道层层迭迭,复杂而和谐。

    “还差一点。“

    他想了想,从旁边摘了几片花椒叶子,在手心揉碎,往液体里滴了几滴汁水。

    再尝。

    这一次,秦渊的嘴角浮起一丝满意的弧度。

    花椒带来的那一丝若有若无的麻感,恰好模拟了碳酸饮料在舌尖炸开的刺激,让整个味道一下子立体起来。

    “怎么样?成功了吗?“陈小明在旁边焦急地问。

    “基础调配完成了,“秦渊说道,“现在要加入酵母进行发酵。“

    他把碾碎的野葡萄汁液倒进调配好的饮料中,再加入适量的溪水稀释到合适的浓度,然后用树叶把水壶口严严实实地封住,外面又用泥巴糊了一层。

    “现在就等着了,“秦渊说道,“把水壶放在火堆旁边,保持温暖,有利于酵母发酵。“

    “好。“陈小明小心翼翼地把水壶放在离火堆不远不近的地方。