不过这里的豆腐却不是拌的，而是烧的。

    烧豆腐有的需要用油先煎过，有的却是干烧，不放油。

    赵茗茗看到这摊主老李将都府切成一寸宽厚的方块，随后往一口平锅中倒了少许菜油，接着用筷子把一块块切好的豆腐放在了上面。

    只需将这韭菜叶切成碎末之后撒入豆腐中，便可使用了。

    一口下去，满满的都是春天。

    即便平日里总是伤春悲秋，哀叹白驹过隙的人，却也是无比的渴望这春停留的多一些时日，或是明年的春，来的早一点。

    摊主是个憨厚的中年男子。

    回答赵茗茗的文化时，显得有些紧张。

    空着的左手一直扶在后脑勺上，揪着头发。

    “你这是要油炸？”

    赵茗茗问道。

    “不，这是油煎。油炸的话，这油起码得没过都豆腐块才行。这里的人口味淡，再加上豆腐不吃油，更何况我这里是小本生意……放那么多油，我也用不起。”

    这也是她头一回看人做饭。

    在列山上的时候，她自己连一个果皮都没削过。

    乍一看这活色生香的煎豆腐，却是性质极高。

    却是连头都不敢抬起。

    “不吃油？什么意思？”

    赵茗茗从来没有听过这个词。

    赵茗茗又问道。

    “面就是面啊……你要吃几两，说给我。然后现切现煮。”

    摊主指了指旁边那口汤汁翻滚的铸铁大国说道。

    “就是……这豆腐它不太喜欢油。只需要一点点，让它不要粘锅就好。而且只能稍微煎一会儿，时间长了，就会老，表皮上结了一个硬壳子，吃到嘴里棱角分明，一点豆腐的感觉都没有。”

    摊主说道。

    “那面呢？”

    “老李！没看出你还有这般桃花运？这么美的一位姑娘，竟然口口声声的说要吃你豆腐？你可不得给人家吃？”

    一人说道。

    赵茗茗歪头听着。

    “我不要吃面呢，我就想吃你的豆腐！”

    赵茗茗摇了摇头，指着平锅中已经快要煎好出锅的豆腐说道。

    话音刚落，摊主身后的几位食客却是轰然大笑起来。

    “这有什么好笑？你们不也在吃豆腐吗？为何我吃却是就要如此，难道这豆腐你们吃得，我就吃不得？”

    赵茗茗说道。

    她却是有些愠怒。

    这几人的笑脸映入眼中，但她却是不知他们究竟为何发笑。

    听起来好似是因为自己想要吃豆腐……

    不过这摊子摆在这里，做豆腐不就是用来吃的？

    随即递过去一章银票。

    “一万两？！”

    摊主老李不知糖炒栗子给的是什么。

    毕竟刚出门不久，这身上的大小姐脾气还未能完全压制下来。

    “我们小姐要吃这豆腐，你只管做就是了！”

    糖炒栗子拉了拉赵茗茗的袖口，超前站了一步对着摊主老李老李说道。

    哪里知道这一万两却是把这整个市集上的东西加起来都是绰绰有余？

    “二位小姐，我这里……一碗面才只要八个大钱。您若是光吃豆腐，收您三个就够了。可是这一万两……在下根本拿找不开啊！”

    摊主老李说道。

    待结果之后，发现竟是一张面值一万两的银票，差点手一抖，掉进油锅里和豆腐一并煎-->>

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